Thema: Bio
Die Bioprodukte von Familie Bissigs Bergbetrieb sind sehr gefragt
Die Produkte, die Oskar und Antonia Bissig hoch oben auf ihrem Betrieb in Isenthal im Kanton Uri in der Bergzone III produzieren, sind sehr gefragt. Diese vermarkten sie einerseits übers Internet, andererseits im Dorfladen, in Restaurants oder ihrem Hofladenhüttli.
Gewinner des Bio-Bruna-Awards 2020: «Der Einsatz wurde belohnt»
Toni und Nicole Sigron werden nachträglich für ihren «Bio Bruna Award» 2020 und für 20 Jahre einwandfreie Milch geehrt. Der Landwirtschaftliche Verein Obervaz überreicht ihnen einen Früchtekorb.
Neuer Online-Marktplatz: Bio-Börse ist jetzt Biomondo
Biomondo bietet einen neuen Marktplatz für Betriebsmittel der Bio-Betriebe. In Zukunft soll die Plattform noch mehr ausgebaut werden.
Erneut mehr Biomilch produziert
Die Produktion von Biomilch nimmt im ersten Halbjahr stark zu. Die aktuelle Schätzung geht von einem Wachstum über zehn Prozent aus.
Margrit Lehmann gibt volle Kraft für Gemüse und Familie
Bäuerin Margrit Lehmann lebt für ihren Biohof. Die Direktvermarktung ist dabei ein Gemeinschaftsprojekt dreier Generationen. In Zukunft setzen Lehmanns voll auf Gemüse.
Bio-Reis aus dem Aargau: «Wir haben viele Reistouristen»
Lukas und Natalie Neuhaus aus Stetten bauen heuer das erste Mal Bio-Nassreis an. Auch sonst hat das junge Paar, das 2020 den Betrieb Wildenau übernommen hat, viele Pläne.
Zuckerrüben: Setzen rentiert nur für den Bio-Anbau
Die grösste anbautechnische Herausforderung bei Bio-Zuckerrüben ist die Unkrautregulierung. Mit einem neuen Verfahren lässt sich der Jätaufwand stark reduzieren, doch das Setzen ist teuer.
Tierwohl ist keine Rechtfertigung für Preisabrede – Weko erteilt STS-Vorschlag eine Absage
Der Schweizer Tierschutz STS schlägt zur Absatzsteigerung von Label- und Biofleisch ein faires Preissystem vor. Der Wettbewerbskommission ist der Bezug von Markt und Produktionsweise zu wenig eng, das System daher unzulässig.
Der Bio-Boom hält im Kanton Thurgau an
Im Jahr 2020 stellten wiederum mehr Betriebe auf Bio um. Eine Zunahme gab es bei den Spezialkulturen. Die Zahl der Betriebe insgesamt ist weiter rückläufig.
Jauchen, Brühen und Co. – Das sagt die Gartenexpertin zu Hausmitteln
Mit Hausmitteln hat man schnell einen selbst gemachten Dünger oder ein natürliches Pflanzenschutzmittel zur Hand. Gartenexpertin Eveline Dudda rät aber, besser langfristiger zu denken.