Der Hofladen sei ihr eine Herzensangelegenheit, sagt Bio-Bäuerin Margrit Lehmann. Die sorgfältig auf einem grünen Tuch arrangierten kleinen Brokkoliköpfe, der in etwas Wasser eingestellte Lauch und die getrockneten Gemüsescheiben spiegeln ihren Ehrgeiz genauso wie ihre Leidenschaft. Die Direktvermarktung des Biohof Lehmann ist eine Erfolgsgeschichte, obwohl die Familie kaum Werbung dafür macht und auch keine Website…

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