Thema: Bäuerinnen
Jacqueline Habegger: Mit Herz, Verstand und viel Leidenschaft für den Emmentaler
Die junge Käsermeisterin verbindet traditionelles Handwerk mit Führungsverantwortung und grossem Engagement für die Gemeinschaft. In der Dorfkäserei Ilfis in Langnau sorgt sie mit dafür, dass aus bester Milch ein Emmentaler AOP mit Charakter entsteht.
Vom Mittragen zum Loslassen: Regula Baumgartners Leben auf der Hofenmühle
Als junge Frau kam Regula Baumgartner auf die Hofenmühle und musste sich ihren Platz erst erkämpfen. Jahrzehnte später übernahm sie selbst die Betriebsleitung, stellte den Hof auf Bio um und führte ihn durch bewegte Zeiten. Nun hat ihr Sohn den Betrieb übernommen – und für die Senior-Bäuerin begann ein neues Kapitel.
Weg vom Hof, um der neuen Generation Platz zu lassen
38 Jahre lebten und arbeiteten Helen Schmid und ihr Mann Herbert gemeinsam mit ihren Kindern, den Schwiegereltern, Praktikanten, Landdienstlern und Lehrlingen auf dem Erlenhof in Wittnau. Nach der Betriebsübergabe entschied sich das Altbauernpaar bewusst für einen Abschied vom Bauernhaus und einen Neuanfang.
