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Thema: Alp
Der beste Alpkäse wurde ohne Publikum prämiert
Anstatt wie gewohnt vor Ort am Alpkäsemarkt in Seedorf, fand die Prämierung des besten Urner Alpkäses ohne Publikum statt. Am Wettbewerb teilgenommen haben 22 Älplerinnen und Älpler.
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Landleben
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Die Mini-Sennenchilbi in Weggis war ein voller Erfolg
Die Sennengesellschaft Weggis organisierte Mitte November 2021 eine Mini-Sennenchilbi mit Umzug und präsentierte am bereits das Festabzeichen für 2022.
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Landleben
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Dem Schicksal überlassen: Berner Bergdorf meckert über Zürcher Ziegenhalter
Im Bergdorf Boltigen gab es zu meckern. Eine Zürcher Demetergemeinschaft hatte ihre Ziegen auf der Alp Hintere Walop zurückgelassen. Und so etwas geht für die Berner nicht.
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Tiere
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Am Muotitaler Alpchäsmärcht wurde gekäst, gewagt und gewonnen
Die Alpkäser nahmen am Muotitaler Alpchäsmärcht die Maskenpflicht in Kauf und verkauften 4,8 Tonnen Käse. Rund 8000 Käsefans lockte der Markt 2021 an.
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ABO
Landleben
Jelena Moser fragt sich am Ende der Alpsaison: «Was ist eine gute Älplerin?»
Jelena Moser schaut auf ihren Alpsommer auf der Alp Bregala im Avers zurück. Sie denkt über Ansprüche und Erwartungen nach und zieht ihre Bilanz.
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Landleben
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«Ich bin stolz darauf, Sennerin zu sein»
Sina Buchli war diese Saison auf der Alp Novai bei Klosters. Für sie ist es selbstverständlich, dass Frauen auf der Alp Verantwortung übernehmen.
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Landleben
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Der Lange Weg von der Alp ins Tal
Melanie Maurer erzählt, wie sie die Herde von der Alp getrieben haben und was sie dabei gelernt hat.
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ABO
Landleben
Na, wie war der Alpsommer?
Die Alpzeit ist zu Ende und es geht zurück ins Tal. Ein kleiner Rückblick auf die Sömmerungszeit im Muotathal.
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ABO
Landleben
Viele Sieger an der gut besuchten Alpkäse-Prämierung
Älplerinnen und Älpler aus verschiedenen Regionen der Schweiz konnten am 8. Oktober mit berechtigtem Stolz ihre Preise und Diplome entgegennehmen. Es sind die besten aus einer Auswahl von 150 bewerteten Käse.
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Landleben
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Auf der Alp bestimmen die Kühe den Alltag
Praktikant Noah Summermatter lernte auf der Fluonalp in diesem Sommer Melken und Käsen. Neben dem Handwerk haben ihn die Älpler beeindruckt – mit ihrer Arbeitsmoral und ihrer Gelassenheit.
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Landleben
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