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Diese Diplomandinnen und Diplomanden schlossen den Bachelor in Agronomie ab
Vergangenen Freitag nahmen 53 Strahlende Agronominnen und Agronomen trotz schwieriger Zeiten das langersehnte Diplom in Empfang. Der Gastreferent Laurent Favre schickte die Agronomen mit dem Satz «Feiert, wenns geht, etwas bescheiden» in das Apéro.
Lehrlingsalltag: Ihr Arbeitstag beginnt kurz nach 4 Uhr
Um 4.30 Uhr steht Kathrin Wenger schon in der Käserei. Sie macht ihr drittes Lehrjahr als Milchtechnologin in der Eigermilch Grindelwald und produziert mit den anderen Mitarbeitern täglich zwei Chargen Bergkäse und Co.
«Methodische Mängel»: Detailhändler sind unzufrieden mit der Labelfleisch-Studie des STS
Laut einer neuen Agroscope-Studie hätten kleinere Preisunterschiede zur konventionellen Ware grosse Auswirkungen auf den Absatz von Label- und Biofleisch. Detailhändler sehen die Untersuchung im Auftrag des Schweizer Tierschutzes (STS) kritisch.
Es klafft das Butterloch – jetzt handelt die Branchenorganisation Milch
Nur noch 188 Tonnen Butter sind an Lager, die Butter-Importe sorgten für Diskussionen. Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat heute Massnahmen beschlossen, die zu einer besseren Inland-Versorgung führen sollen.
Schweizer Tierschutz zu Label- und Biofleisch: «Es muss ein Ruck durch die Branche gehen»
Der Schweizer Tierschutz (STS) und Agroscope haben heute eine Studie vorgelegt, die beim Detailhandel für rauchende Köpfe sorgen dürfte. Fazit: Man könnte viel mehr Label- und Bio-Fleisch verkaufen – mit höheren konventionellen Preisen und tieferen Margen. Stefan Flückiger, Geschäftsführer Agrarpolitik beim STS, im Interview.
Bioumsteller sollten vor der Umstellung den Absatz prüfen
Nicht alle Märkte laufen gleich, daher lohnt es sich, sich vorher zu informieren. Verschiedene Regionale Kurse in der Zetralschweiz und dem Aargau für Neueinsteiger in der Bio-Produktion sind ausgeschrieben.
Maiswurzelbohrer: Mulchen und Oberflächenbearbeitung statt Anbaupause
Im St. Galler Rheintal ist der Maisanbau nächstes Jahr stark eingeschränkt. Bruno Inauen, Chef des Landwirtschaftsamt St. Gallen, würde sich eine einfachere und praktikablere Lösung wünschen. Es liege am BLW, die heutigen Vorgaben anzupassen.
Man könnte viel mehr Label- und Bio-Fleisch verkaufen – mit höheren konventionellen Preisen und tieferen Margen
Eine neue Studie von Agroscope im Auftrag des Schweizer Tierschutzes (STS) zeigt, wie Preisänderungen beim konventionellen Fleisch den Verkauf von Label- und Biofleisch steigern könnten. Der STS fordert die Detailhändler zum dringenden Handeln auf.
SAV und Agridea fragen nach: Welche Merkblätter oder Kurse wünschen sich Älpler und Co.?
Mit einer Umfrage wollen Agridea und der Schweizerische Alpwirtschaftliche Verband Ihre Tätigkeiten besser auf die Bedürfnisse ihrer Nutzer anpassen – Ihre Meinung ist gefragt.
Bund überarbeitet Tierschutzregeln beim Schlachten
Noch bevor die schonende Schlachtung von Nutztieren in der Verfassung verankert wird, passt der Bund die Verordnung über den Tierschutz beim Schlachten umfassend an. Diese regelt etwa die Betäubungsmethoden und weitere Vorgaben zur Schlachtung.
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