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In der Zuckerbranche ist der Staub wiedermal aufgewirbelt. Ein neues Anreizsystem soll neue Pflanzer(innen) anlocken. (Bild FiBL)

Schweizer Bio-Zucker: Nachfrage war dieses Jahr deutlich höher als das Angebot

Dieses Jahr hatte es deutlich zu wenig Schweizer Knospen-Zucker. Am virtuellen Workshop des FiBL diskutierten Handel, Vermarktung und die Praxis über die nächsten Schachzüge in der Zuckerproduktion. Es stehen interessante Kooperationen bevor.
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Neben neuen Kennzahlen finden sich auf der Plattform Tierstatistik auch Zahlen zu dem Lebend- und Schlachtgewicht von Rindern. (Foto: Identitas)

Identitas: Neue Kennzahlen zur Datenqualität

Bei der «Plattform Tierstatistik» stehen nun auch Kennzahlen zur Qualität der Daten auf der Tierverkehrsdatenbank zur Verfügung.
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Hochdorf leidet unter hohem Milch- und Energiepreis – minus 15,9 Millionen Franken

Hochdorf verkauft die Marbacher Ölmühle

Die Hochdorf Holding AG möchte sich stärker auf die Geschäftsbereiche Baby Care und Dairy Ingredients fokussieren und verkauft die Marbacher Ölmühle GmbH.
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Die Daten im «Grünen Buch» sind veraltet, fand Agroscope im Rahmen einer Studie heraus. (Bild Pixabay)

Studie: Die Fütterungsempfehlungen im «Grünen Buch» sind veraltet

Im Rahmen einer Studie von Agroscope zeigte sich, dass die Fütterungsempfehlungen für die Grossviehmast des «Grünen Buchs» nicht mehr auf die Tiere und die aktuellen Produktionsbedingungen abgestimmt sind. Eine Aktualisierung ist dringend notwendig.
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Bänz Erb (l.) und Koni Gisin arbeiten seit 21 Jahren als Betriebsgemeinschaft zusammen. Sie pflegen einen kollegialen Umgang und setzten auf die Hilfe von Künstlicher Intelligenz. Ihre Kühe tragen intelligente Ohrmarken.

Künstliche Intelligenz: Fällt bei Koni Gisin und Bänz Erb das Überwachungssystem ihrer Kühe aus, fehlt jemand

Seit 21 Jahren arbeiten Bänz Erb und Koni Gisin als Betriebsgemeinschaft zusammen. Sie sind der Meinung, dass Datenüberwachung bei den Kühen Zeit spart und Arbeitserleichterung bringt.
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Kumulierte Abschreibungen auf Gebäuden und festen Einrichtungen sind latente Steuerlasten. Ab 1. Januar muss der Käufer diese nicht mehr zwingend übernehmen.(Symbolbild BauZ)

Luzern: Neues System für die Steuern bei der Hofübergabe

Im Kanton Luzern wird die Praxis bei den kumulierten Abschreibungen geändert. Obwohl niemand gerne Steuern zahlt, bringt das neue System einen grossen Vorteil.
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Reitzel sucht Landwirte für die Produktion von Schweizer Cornichons. (Bild Reitzel)

Reitzel sucht neue Cornichons-Produzenten

2020 war ein erfolgreiches Jahr für die Schweizer Gurkenindustrie und die Nachfrage scheint weiter zu steigen. Die Firma Reitzel aus Aigle sucht deshalb neue Landwirtinnen und Landwirte für die Produktion von Schweizer Cornichons.
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Der Kanton Freiburg heisst einen Kredit für einen neuen Agroscope-Forschungscampus in Posieux FR gut. (Bild lid/mg)

Freiburg genehmigt Kredit für Agroscope-Forschungscampus

Freiburgs Grosser Rat hat einen Kredit von CHF 54,4 Mio. für den Bau eines Agroscope-Forschungsgebäudes im Freiburgischen Posieux genehmigt.
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Zwei solche Feldroboter waren dieses Jahr in der Schweiz im Einsatz. (Bild Stefanie Giger)

Feldroboter: Es gibt einiges zu verbessern, aber das Potenzial ist gross

Die vollautomatischen Sä- und Jätroboter der Firma Farmdroid werden auch nächstes Jahr auf ausgewählten Schweizer Zuckerrübenäckern unterwegs sein. Die in Rheinklingen beteiligten Parteien sind überzeugt, dass sich der Handarbeitsaufwand mit dem Roboter mittelfristig senken lässt.
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Von links nach rechts: Karl Schafroth, Helena Stoffers, Hans-Peter Bachmann. Die drei Erfinder des neuen Käsereifungsverfahrens im Käsekeller von Agroscope. (Bild Agroscope)

Agroscope präsentiert neues Verfahren zur Käsereifung

Agroscope hat ein neues Verfahren zur Reifung von Käse entwickelt, das sowohl Zeit und Aufwand spart als auch geschmackliche Vorteile bringt. In der Käsebranche stösst das Verfahren auf reges Interesse.
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