Markt & Preise
Artikel
Fenaco wächst weiter und will mehr Schweizer Rohstoff im Futter
Fenaco konnte den Umsatz im vergangenen Jahr um 8,1 Prozent auf 6,77 Mrd Fr. steigern, der Gewinn betrug 129,5 Mio Fr. Auch im laufenden Jahr können sich die Landi-Mitglieder für eine Erfolgsbeteiligung anmelden. Das 2018 gestartete Programm sei ein Erfolg.Lesen
Bafu-Merkblatt erhitzt die Gemüter
Das Bundesamt für Umwelt (Bafu) hat ein Merkblatt zum Thema Apéros verfasst. Die Empfehlungen stossen der Fleischbranche sauer auf, werden dem Titel des Merkblattes aber einigermassen gerecht.Lesen
Umfrage: Milchkühe leiden unter der Hitze
Eine Umfrage zu Hitzestress bei Milchkühen von 2018 liefert erste Erkenntnisse. Schweizer Milchproduzenten gaben an, dass ihre Tiere häufig unter heissen Temperaturen litten und gaben Auskunft über ihre entsprechenden Massnahmen.Lesen
Absatz von Schweizer Käse steigt
Die Verkäufe von Schweizer Käse sind in den letzten zehn Jahren um fünf Prozent gestiegen. 2018 gab es ein Zehn-Jahres-Hoch.Lesen
Migros investiert in Labor-Fleisch
M-Industrie beteiligt sich am israelischen Start-up Aleph Farms. Dieses ist auf die Entwicklung von Fleisch, dass ohne Tierhaltung produziert wird, spezialisiert.LesenLovely schaut im Kühlschrank vorbei
Die neue Swissmilk-Kampagne wird von Jung von Matt/Limatt umgesetzt. Die dreisprachige und schweizweite Kampagne stellt die Schweizer Herkunft von Milchprodukten ins Zentrum.Lesen
Hochdorf: Umsatzwarnung für 2019
Der neu besetzte Verwaltungsrat der Hochdorf Holding dämpft die Erwartungen und gibt eine Umsatzwarnung aus. Ende Juni will er detaillierter über die Zukunftspläne informieren.Lesen
Olma sucht wieder den besten Alpkäse
Die Olma sucht Teilnehmer für die 19. Alpkäse-Prämierung. Die Preissumme beträgt insgesamt 18'000 Franken.LesenKinder machen Milchprodukte
Bei der Herstellung von Milchprodukten für den Muttertagsbrunch vom 12. Mai 2019 bei Käthi und Daniel Vetterli aus Rheinklingen TG haben Kinder aus dem Dorf mitgeholfen. An einem Mittwochnachmittag und einem Samstagmorgen verarbeiteten Eva Stauffer und Käthi Vetterli mit 16 Kindern 100 Liter Milch zu Quark, Joghurt, Butter, Mozarella, Nusskäse, Formagini und Ricotta.LesenHanspeter Graf im Element
Hanspeter Graf im Element: Die Bergbauernschule Hondrich feiert heute den 100. Geburtstag und dabei darf natürlich auch eine Demonstration des Käsens nicht fehlen. Und dank den lebhaften Erzählungen von Graf sind die Zuschauer vom Ältesten bis zum Jüngsten mucksmäuschen still am zuhören und schauen.LesenMeistgelesen
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