Markt & Preise
Artikel
Drei Schwestern managen die Alp Vogts-Aellgäu
Die jungen Frauen bewirtschafteten gemeinsam den Müllerschwand, samt Haus, Hof und Käserei. Sie haben 41 Kühe und 30 Mastschweine in ihrer Obhut, obwohl keine von ihnen Landwirtin gelernt hat.
Direktvermarktung: Den Kunden ein Lächeln ins Gesicht zaubern
Wenn Anbieter von Hofprodukten die Kundschaft mit Qualität überraschen und ein unvergessliches Einkaufs-Erlebnis bieten, kommt diese gerne wieder. Hier gibt es nützliche Hinweise dazu.
Arianne Aeschlimann ist Schweizermeisterin der Jung-Fleischfachleute 2020
Die 21-Jährige war eine von nur drei Kandidatinnen, die zusammen mit 14 Kandidaten zur Schweizermeisterschaft antraten. Mit der Bernerin gewinnt das zweite Jahr in Folge eine junge Fleischfachfrau den Wettkampf.Lesen
Wenn der Roboter das Füttern des Milchviehs übernimmt
Die Automatisierung macht auch vor dem Futtertenn nicht halt. Dank einer homogenen Ration sind die Milchkühe viel gesünder. Wie funktionieren Fütterungs-Roboter und welche Ausführung passt auf welchen Betrieb?
Zahlen zum Schweizer Wurtsboom während der Corona-Krise
Würste sind in der Schweiz äusserst beliebt. Während des Lockdowns kauften die Schweizerinnen und Schweizer noch mehr ein als üblich.Lesen
Früchte müssen zum Verkauf optimal präsentiert und vorher gut gelagert werden
Um die grosse Ernte gut zu verkaufen, muss von Lagerung bis zu Präsentation der Früchte einfach alles stimmen. Hier finden Sie nützliche Tipps dazu.
SBV: Die Importbutter schwächt Schweizer Marken
Der Schweizer Bauernverband SBV meldet sich bezüglich der unter Schweizer Marken vermarkteten Importbutter zu Wort. Er verurteile diese Konsumententäuschung und fordert die entsprechenden Firmen dazu auf, die einheimischen Marken nicht weiter zu schwächen.Lesen
Alptagebuch Teil 6 – Da warens nur noch drei Gletscherbachkäse
Jasmine Baumanns Zeit auf der Alp im Simmental neigt sich dem Ende zu. Zeit, noch einmal richtig zu geniessen.Lesen
Meistgelesen
- Braunviehstier Jubilar holt den vierten Mistertitel und macht im Ring Siesta
- Swiss Cheese Awards 2026: Die drei besten Schweizer Käse gekürt
- 15 000 kg Herdenschnitt: Philipp Furrer setzt auf eine Hochleistungsstrategie
- Trotz Extremsommer 7.50 Franken Ernteausgleich beim Mostobst
- Der beste Alpkäse an der Olma gekürt: Preisgeld von 14 000 Franken