Hof-Management
Artikel
Wenn sich Pferdeaktivstall und Schweinemast optimal ergänzen
Der Aktivstall von Claudia und Simon Berger wurde mit dem Label «Der Gute Stall» ausgezeichnet. Vollkommen berechtigt: Das Paar hat nahe Laupen (BE) ein Paradies für Pferde und Menschen erschaffen.
Betroffene Kantone gehen bei der PFAS-Problematik voran
Die PFAS-Problematik beschäftigt Behörden, Forschung und die Praxis weiterhin. Entsprechend gross war das Interesse an der nationalen PFAS-Fachtagung von Agridea.Lesen
Digitalisierung, wenn sie den Alltag vereinfacht
Familie Kunz hat einen pragmatischen Umgang mit digitalen Hilfsmitteln: Den Brunstkalender auf Papier hat Manfred Kunz durch eine App ersetzt. Sohn Hannes Kunz nutzt für die Suisse-Bilanz eine digitale Unterstützung. Doch ohne Papier geht es in Ersigen (noch) nicht.
Vollkosten neu online verfügbar – was das bringen soll
Was kostet ein bestimmter Betriebszweig, was wäre ein passender Mindestpreis und wird die eigene Arbeit angemessen entlöhnt? Solche Fragen sollen Vollkostenberechnungen klären.Lesen
Projekt Slow Water: Doppelt so viele Bauern machen mit wie erwartet
Trockenheit und Starkregen setzen Höfe unter Druck. Bauern in Luzern und Baselland setzen sich im Ressourcenprojekt Slow Water mit ihrem Wassermanagement auseinander.Lesen
«In dem Beruf musst du die kalte Schulter zeigen können», weiss Viehhändlerin Jill Maria Blum
Als erste Frau im Vorstand behauptet sich die 31-Jährige in einer Männerdomäne. Daneben jongliert sie ihren Alltag als Winzerin und Mutter täglich mit viel Herz und Mut.
Alles dreht sich ums Wasser: «Zum Glück können wir im Furttal bewässern»
Das Bewässerungsnetzwerk im zürcherischen Furtal ging 2023 in Betrieb. 18 Betriebe, darunter Familie Amacher in Dällikon, haben davon einen Nutzen. Urs Amacher ist im Vorstand der Bewässerungsgenossenschaft und produziert Feldgemüse.Lesen
Gut planen und anleiten hilft, entspannt zusammenzuarbeiten und die Gäste glücklich zu machen – zum Beispiel am 1.-August-Brunch
Klare Aufgabenverteilung, Checklisten und ein einfacher Notfallplan sind im Alltag, aber auch bei Spezialanlässen wie der Gästebewirtung am 1. August hilfreich für den Erfolg.
