Roman Winiger ist ein Schweineprofi. Die Schweinemast läuft bei ihm nicht nebenher, sondern ist sein Hauptbetriebszweig. Der Rigihof in Neudorf LU verfügt über 504 Mastschweineplätze. Geführt wird er von Roman und Maria Winiger, die drei Kinder sind erwachsen. Der Jüngste, Samuel, ist als gelernter Landmaschinenmechaniker und Landwirt der potenzielle Hofnachfolger. «So in etwa fünf Jahren dürfte es dann so weit…
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