Dossier

Wasser und Landwirtschaft

Wasser ist in jeder Ausgabe von «die grüne» Thema. Wir spannen den Bogen von der Bewässerungstechnik bis zu Wasser in der Tierhaltung und werden einen Blick über die Grenze nach Deutschland werfen.

Kartoffeldamm mit Tropfschlauch: Der am Anfang sichtbare Schlauch verläuft im Damm und gibt Wasser direkt im Wurzelraum ab, wodurch Verdunstungsverluste reduziert werden.

Kartoffeln am Tropf: Tröpfchenbewässerung auf dem Vormarsch

Hitzewellen, Trockenperioden und knapperes Wasser stellen den Kartoffelbau vor neue Herausforderungen. Die Tröpfchenbewässerung gewinnt deshalb an Bedeutung: Sie bringt Wasser gezielt an die Wurzeln und erfordert eine auf den Betrieb abgestimmte Anlage.Show more
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  • Im Trocken-sommer 2022 mussten sogar Bohnen bewässert werden.

    Bewässerung in der Landwirtschaft: Wann Pflanzen wirklich Wasser brauchen

    Wenn die Pflanze welkt, sind Ertrag und Qualität oft schon verloren. Doch wann ist der richtige Moment zum Bewässern? Den Wasserbedarf von Kulturen abzuschätzen, ist komplexer, als es scheint, und der Boden allein gibt keine Antwort.
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  • Bodenfeuchtesonden bewähren sich und helfen den LandwirtInnen dabei, Entscheidungen beim Wassereinsatz zu treffen und so Erträge abzusichern, zum Beispiel bei Kartoffeln.

    Die Zukunft des Bewässerungsnetz heisst Agri Aqua

    Seit 10 Jahren können sich LandwirtInnen auf Informationen zur Wassersituation verlassen, die sie aus dem Bewässerungsnetz erhalten. Nun sichert eine Aktiengesellschaft die Zukunft und entwickelt das Angebot weiter.
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  • Wichtig ist, dass die Tiere beim Trinken den Hals leicht strecken.

    Wasser ist für Geflügel das wichtigste Futtermittel

    Geflügel braucht jederzeit einwandfreies Wasser in Trinkwasserqualität. Dazu gehört, die Leitungen zwischen zwei Herden zu reinigen.
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  • Die Milchkühe trinken aus klassischen Betontrögen, die Franz Schärli regelmässig reinigt. Das Wasser kommt aus der eigenen Quelle.

    Sauberes Wasser löscht den Durst von Rindern und Schweinen

    Sauberes Wasser ist für das Tierwohl zentral. Franz Schärli leitet den Ausbildungs- und Versuchsbetrieb der Liebegg. Er zeigt, wie er die Tränken effizient reinigt und worauf es bei der Platzierung zu achten gilt.
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  • Auf vielen Alpen ist genügend Wasser vorhanden, es fehlt jedoch an intakten Reservoiren mit genügend Kapazität, um die wertvolle Ressource zu speichern.

    Alpen brauchen sauberes Wasser

    Gutes Trinkwasser für die Tiere, sauberes Wasser für die Käserei: Auf den Alpen ist eine zuverlässige Wasserversorgung unentbehrlich. Älplerin Corina Blöchlinger und Alppächter Markus Gabathuler teilen ihre Erfahrungen.
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  • Regenwasserspeicher-becken (hier in Nuvilly FR) entlasten Fliessgewässer und helfen, den Ertrag zu sichern.

    Kantonale Regelungen zur Bewässerung in der Landwirtschaft: Ein Überblick über Bewilligungen und Unterstützung

    Bewässerung braucht mehr als Wissen, Technik und Geduld. Die Nachfrage bei den Kantonen Basel-Landschaft, Graubünden, Schaffhausen und Bern zeigt, dass der Weg zur Bewässerungskonzession unterschiedlich ist.
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  • Beim Reihenregner ist der Aufwand beim Auf- und Abbau gross, das erhöht die Arbeitskosten. Dafür kann er bei Bedarf mit kleinen Einzelgaben bewässern.

    Effiziente Bewässerung in der Schweiz: Kosten und Nutzen für Ackerbau und Gemüseanbau analysiert

    Die Anbaubedingungen in der Schweiz verändern sich. Bewässerung im Acker- und Gemüsebau wird zunehmend relevant. Ob sich die Investition lohnt, entscheidet das Zusammenspiel von Ertrag, Kosten, Standort und Management.
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  • Keyline-Design im Querschnitt (links) und in der Praxis (rechts) während eines Regenereignisses.

    Keylines sind mehr als nur Gräben

    Im Rahmen seiner Masterarbeit an der ETH Zürich hat eine Studentin das Keyline-Design im Jurapark Aargau untersucht. Dieser innovative Ansatz zur Verteilung von Niederschlagswasser könnte helfen, die Bodenfruchtbarkeit zu steigern und landwirtschaftliche Betriebe klimaresilienter zu gestalten.
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  • Die Zuckerrüben litten je nach Region und Bodenbeschaffenheit im Sommer 2025 unter der Trockenheit.

    Wasser in der Landwirtschaft: Unberechenbar und unverzichtbar

    Ohne Wasser wächst nichts, mit zu viel Wasser auch nicht: eine banale Wahrheit. Doch wie soll die Landwirtschaft in Zeiten des Klimawandels mit Trockenheit und zunehmenden Starkniederschlägen wirtschaften?
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