Alexandra Stückelberger

Ein Feldversuch an der Swiss Future Farm zeigt unter anderem, dass Spitzwegerich über eine gute Trockenheitstoleranz verfügt.

Sabine Bosshard kennt sich mit Heilkräutern ebenso gut aus wie mit Agrotourismus, Sauerteigbrot oder sozialer Absicherung für Landfrauen. Die Beraterin am Plantahof in Landquart wurde kürzlich in den Vorstand des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands gewählt.

Die Toggenburger Bäuerin ist ein Bastel-Profi. Die besten Ideen kommen ihr nicht selten mitten bei der Hausarbeit.

Auf dem Braatihof in Büttenhardt (Schaffhausen) ist die Spargelsaison in vollem Gange. Mit viel Handarbeit, regionaler Vermarktung und einer grossen Portion Leidenschaft baut Familie Bernhard seit 2016 erfolgreich Grünspargeln an – und trotzt dabei Wind, schweren Böden und wechselhaften Jahren.

In einem Wald bei Saland im Tösstal ist während fünf Wochen eine Ziegenherde im Einsatz. Ihre Aufgabe ist die Landschaftspflege. «Ich habe keine Zweifel daran, dass es ihnen hier gefällt», freut sich Besitzer Sepp Schuler.

Nicole und Hansueli Frey setzen auf Truten. «Die Tiere passen hierher», sagt das Bauernpaar aus dem st. gallischen Ebnat-Kappel. Für die Bewilligung der eigenen Hofmetzgerei mussten sie die Ämter überzeugen.

Maissilage ist ganzjährig eine Grundlage für die Energieversorgung. Die Qualität hängt von vielen Faktoren ab. Der Mais darf weder zu nass, noch zu trocken sein. Auch die Maisgenetik spielt eine Rolle.

Pflanzliche Mittel schützen das Vieh vor Insekten oder stärken das Immunsystem. Beraterin Selina Hug zeigt an einem Treffen auf dem Betrieb von Rita und Ueli Kuhn, was es zu beachten gilt.

Familie Müller aus Schöfflisdorf hat rund 400 Legehennen. Im Angebot stehen ein flexibler Lieferservice sowie Suppenhühner. Der Betrieb soll ein Begegnungsort werden und spricht auch jüngere Kundschaft an.

Eigentlich war sie mit dem Pferd angemeldet – doch dann stellte sich die St. Galler Bäuerin mit ihrer Kuh Felicia den Herausforderungen eines Parcours. Wie eine ungewöhnliche Idee zur starken Freundschaft wurde.