Alexandra Stückelberger
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«Manche Weine können sich trotz Negativtrend halten oder sogar zulegen»: Experte Thomas Vaterlaus hilft Winzern bei der Vermarktung
Der markante Rückgang des Weinkonsums betrifft auch Schweizer Winzer. Weniger Menge müsse aber nicht weniger Umsatz bedeuten, sagte der Chefredaktor der Zeitschrift «Vinum» an einer Rebbegehung des Branchenverbands Thurgauer Weine.
«Ich fühle mich nie alleine», sagt Betriebsleiterin Debora Bührer
Debora Bührer bewirtschaftet Felder, die teils in der Schweiz, teils in Deutschland liegen. Die 35-Jährige führt den Familienbetrieb weiter, kombiniert Bürojob und Stallarbeit – und bringt als neues Vorstandsmitglied der Schaffhauser Landfrauen frische Perspektiven in die Landwirtschaft.
