Die Sorghumhirse stammt ursprünglich aus Afrika und erträgt Trockenheit besser als Mais. Doch die Kultur hat einen hohen Wärmebedarf. Heute wird Sorghum in der Schweiz erst auf insgesamt 350 ha angebaut. Um das Anbaupotenzial zu prüfen, hat Agroscope untersucht, welche Schweizer Ackerbaugebiete sich für Sorghum eignen würden. Dabei wurden die zwei Hauptnutzungstypen unterschieden: Körnersorghum, bei dem nur die…

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