«Die letzte Meile unserer Nutztiere blenden die meisten Tierhalter und Tierhalterinnen aus, obwohl sie sich die Jahre davor sorgsam um die Tiere gekümmert haben – das ist einfacher, als den Tatsachen ins Gesicht zu schauen», analysiert Mischa Hofer am Montagmorgen früh, nachdem seine Firma Platzhirsch Hofschlachtungen GmbH im Auftrag des Tierhalters zwei Schweine im Kanton Aargau auf dem Hof getötet hat. Aktuell…

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