Viehzucht

Jersey: Eine Rasse mit vielen Vorteilen

Ein hoher Milchgehalt, das Kappa-Kasein BB und die beliebte Urmilch-Variante A2A2 könnten der Jersey-Kuh zusätzliche Flügel verleihen.

Von Peter Fankhauser

Publiziert am Samstag, 16. Januar 2021 14:43

Artikel merken

Kommentare

Viele Betriebe halten heute schon reine Jersey-Herden. Weil die Kühe nicht so gross sind, brauchen sie auch weniger Platz. (Bild Paul Küchler)

Viele Betriebe halten heute schon reine Jersey-Herden. Weil die Kühe nicht so gross sind, brauchen sie auch weniger Platz. (Bild Paul Küchler)

VJ Hjort führt die Rangliste nach Milchwert der Jerseystiere nach dem Schweizer-Zuchtwert an. (Bild aa)

VJ Hjort führt die Rangliste nach Milchwert der Jerseystiere nach dem Schweizer-Zuchtwert an. (Bild aa)

Es gibt auch genetisch hornlose Jerseystiere im Angebot: Hier All Lynns Demos-ET P von Swissgenetics.(Bild pj)

Es gibt auch genetisch hornlose Jerseystiere im Angebot: Hier All Lynns Demos-ET P von Swissgenetics.(Bild pj)

Man weiss es schon lange, dass Milch mit einem hohen Anteil an Kappa-Kasein B viel wertvoller für die Käseausbeute ist als Milch mit dem Genotyp A oder E. Ab diesem Jahr ist es auch möglich, die Tankmilch auf Kappa-Kasein B zu untersuchen (die BauernZeitung berichtete). Für die Rasse Jersey könnte dies ein grosser Vorteil sein, denn fast alle Stiere und Kühe sind Träger des Kappa-Kaseins BB. Bekannt für Fett und…

Neugierig was in diesem Artikel steht?

Lesen Sie mit einem Abo der Bauernzeitung weiter.

Bauernzeitung Digitalabo

Verpassen Sie keine News
Zugriff auf alle Archiv-Ausgaben der BauernZeitung
30 Tage kostenlos lesen
Danach nur CHF 13.– monatlich (mit automatischer Verlängerung)
Monatlich kündbar

Monatsabo abschliessen

Oder finden Sie ein passendes Abo in unserer Übersicht.

Sie haben bereits ein Login der BauernZeitung? Dann können Sie sich hier einloggen.

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Das Thema ist wichtig

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen zu diesem Thema? Hinterlassen Sie doch einen Kommentar - wir freuen uns auf Ihre Meinung!

Registrieren Sie sich noch heute und diskutieren Sie mit.

Jetzt registrieren

Der Artikel ist informativ & verständlich

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern.

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern. Kennen Sie schon unsere günstigen und flexiblen Digitalabos?

Jetzt entdecken

Der Artikel ist aus landwirtschaftlicher Sicht nützlich

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Fehler im Text gefunden? Melden Sie es uns.

Gefundene(r) Fehler

Bitte beschreiben Sie den gefunden Fehler.

Abschicken

Keine Kommentare

Weitere Themen

Das könnte Sie auch noch interessieren

Martin und Corinne Zemp von der Schintbühlglace AG mit Simon Hofstetter von der Emscha GmbH (v.l.). (Bild lid)

Milchproduktion

Jersey-Joghurts lanciert

Die Schintbühlglace AG bringt Joghurts auf den Markt, die aus Milch von Jersey-Kühen hergestellt werden.

Grande Champion (rechts): Avonlea Signature Kendra, Brühlhof Holsteins, Deutschland / Reserve Grande Champion (Mitte): DJ Izzy Viviane, Corinne Junker, Iffwil / Mention Honorable (links): Fantom Islande, C. und M. Pradervand - Rey, Grens

Viehzucht

Gute Qualität bei den Jersey

An der Jersey-Schau an der Swiss Expo am Donnerstag in Lausanne VD setzte sich eine Kuh, die extra aus Deutschland angereist war am Schluss an die Spitze.

Von links nach rechts: Monika Gurschler, Köchin auf Alp Crap Alv, Beat Baier und Andy Etter, Alphirten, mit der Jersey-Kuh Valeria. (Bild zVg)

Viehzucht

Die älteste Jersey-Kuh der Schweiz

Valeria, die älteste Jersey-Kuh der Schweiz, wurde am 18. September 18-jährig. Bis 2017 brachte sie in siebzehn Geburten achtzehn gesunde Kälber zur Welt. Jeden Sommer verbrachte sie auf der Alp.

Abo

Wintersonne lassen sich die Kühe gerne auf das Fell scheinen. Wenn es aber im Sommer heiss wird, braucht es Massnahmen zu ihrem Schutz.

Klima

Es wird immer heisser für die Kühe

Es wird immer wärmer, Milchkühe leiden schnell unter Hitzestress. Die Kuh und das Klima war Thema am Nordwestschweizer Milchtag in Brunegg.

Abo

Neben Silage und Heu kommen bei einer Totalmischration auch Kleinkomponenten wie Salz dazu.

Tagebuch

Eine interessante Totalmischration für das Milchvieh

Es bedarf bei der Rationsberechnung vieler Komponenten. Eine besondere Zutat lässt Samira Furrer aufhorchen.

Vereinigung Mittelländischer Viehzuchtgenossenschaften (VMV)

Konkurrenzlos zum neuen Viehschauexperten gewählt

An der Delegiertenversammlung wurde Michael Stähli zum Nachfolger von Peter Salvisberg ernannt. Der 33-Jährige bekleidet bereits das Amt des Vizepräsidenten.

Generalversammlung

Neue Gesichter im Vorstand der IG Anbindestall

Künftig sind auch die West- und Ostschweiz sowie Basel im Vorstand der IG vertreten. Im Anschluss an die GV sprachen Ständerat Werner Salzmann und BLW-Direktor Christian Hofer.

Abo

Vertragsaufzucht

Familie Graf aus Davos setzt auf Aufzucht

Gut, steigen noch Betriebe in die Aufzucht ein, denn solche Plätze fehlen zurzeit. Monika Graf und ihr Sohn Nando in Davos Laret setzen seit drei Jahren auf Aufzucht. Auslöser war der Tod von Monikas Mann. «Danach stellten wir von Milchwirtschaft auf Aufzucht um», erzählt die Bäuerin. Ihr Sohn wollte nicht unbedingt melken, aber hat viel Freude am Jungvieh.

Abo

Tiergesundheit

Tannenäste und Thymian: Ein natürlicher Kick für das Immunsystem

Einfache pflanzliche Mittel helfen mit, das Rindvieh vor Atemwegserkrankungen zu schützen. Am Strickhof-Kurs «Arzneimittelanwendung im Stall» kann man sein Wissen über solche Heilmittel auffrischen.

Abo

Kreuzungstiere unterstützt der Bund nicht mehr: Der Herdebuchbeitrag geht dabei verloren.

Viehzucht

Das BLW und die C-Tiere: «Kreuzungstiere tragen nichts zum Zuchterfolg einer Rasse bei»

Die Diskussion über Kreuzungstiere ist nicht immer ganz einfach zu verstehen. Wir haben beim Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) nachgefragt, wo die Grenzen sind.

Abo

Swissherdbook

Der Herdebucheintrag für C-Tiere kostet jetzt drei Franken mehr

Swissherdbook fordert die fehlenden Bundesbeiträge für nicht rassenreine Tiere bei den Züchtern ein. Die finanzielle Lage erlaube die Quersubvention nicht mehr, so der Präsident von Swissherdbook.

Ressourcenprojekt

Ein Meilenstein für gesunde Klauen: Die 100'000ste Kuh wurde gepflegt

Klauenpfleger Ernst Schnider und Landwirt Markus Meier freuen sich. Die 100'000ste im Projekt gepflegte Kuh fiel ihnen zu und weist, gemäss Projektziel, gesunde Klauen auf.

Abo

Die grosse Abkalbebox auf dem Betrieb Zuber mit Melkroboter im Hintergrund.

Ossinger Milchviehtagung

«Die Galtkuh ist die wichtigste Kuh im Stall»

Die richtige Fütterung in der Galtphase ist entscheidend für die Gesundheit der Kuh und ihre Leistungsfähigkeit. Trotzdem erhalten 70 Prozent aller Kühe während der Galtzeit zu wenig Eiweiss. An der Milchviehtagung im Zürcher Weinland frischten die Produzenten ihr Wissen auf.

Beat Schürch und seine Narzisse, die erste «richtige» Kiwi-Cross, die der Meisterlandwirt gezüchtet hat.

Kuh der Woche

Kiwi-Cross-Kuh Narzisse macht besonders Freude

Der Berner Bio-Landwirt Beat Schürch hat eine Herde Kiwi-Cross-Kühe. Ganz am Anfang davon stand Narzisse, die auch im Alter von neun Jahren besondere Qualitäten aufweist.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Genug gelesen?
Hier gibts
Landwirtschaft zum Zuhören.

Hintergrundberichte, Reportagen und Interviews auf der Tonspur.

Podcast anhören