«Ein guter Boden ist eine wichtige Grundlage für meine Arbeit.» Diese Ansicht vertritt Anselm Stampfli, gelernter Gartenbauer mit Fachausweis und Landwirt EFZ aus Aeschi im Kanton Solothurn. Aus diesem Grund war es ein logischer Schritt, beim Ressourcenprojekt Humus seines Wohnkantons teilzunehmen. «Ich habe von Beginn weg mitgemacht», erklärt der Landwirt. Er nahm zunächst an einer Umfrage teil, besuchte später…

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