Schlachtschweine: Nach wie vor bedrückt ein Überangebot den Schweinemarkt. Das Überangebot steigt weiter an und die Schlachtgewichte sind entsprechend hoch. Die Schlachtungen sind gut, die Produktion viel zu hoch. Die IPS Labelprämie November bleibt bei 25 Rp. pro kg SG. Schlachtschweine gelten Fr. 3.60 pro kg SG ab Stall.
Schlachtkühe: Weiterhin Fr. 8.60 pro kg SG ab dem 30. Oktober. Das Angebot ist normal, die Nachfrage gut bis sehr gut. 945 Kühe sind auf den öffentlichen Märkten für nächste Woche vorangemeldet, in der Woche 43 wurden 1024 aufgeführt. Überzahlungen finden nach wie vor statt. Hingegen kann franko Schlachthof nicht überall der QM Basispreis gelöst werden.
Schlacht-Muni, -Rinder, -Ochsen: Der QM Basispreis ist stabil bei Fr. 9.50 pro kg SG für T3. Bankvieh kann platziert werden aber es ist noch kein Zug spürbar. Die grossen Weihnachtsschlachtungen haben noch nicht begonnen. In der Woche 44 sind auf den 14 öffentlichen Märkten 65 Munis und 199 Rinder vorangemeldet. IPS hat die Labelprämie für November bei 60 Rp. pro kg SG belassen.
Kleine Tränkekälber: Erneuter Preisabschlag und zwar um 40 Rp. bei Tränkern für die Grossviehmast und 30 Rp. Abschlag bei Tränkern für die Kälbermast. AA Tränker gelten neu Fr. 10.00 und A-Tränker Fr. 4.30.
Schlachtkälber: Das Sprichwort „Wenn die Zwetschgen blauen bekommen die Kälber goldene Klauen“ trifft zu. Unveränderter Preis von Fr. 16.20 pro kg SG. Der Preis wird bezahlt. Das verhaltene Einstallen aufgrund der hohen Tränkerpreise macht sich nun im bescheidenen Angebot bemerkbar. Die Nachfrage ist unterschiedlich auf einem tiefen Niveau, Kälber können aber problemlos platziert werden.
Schafe: Erneuter Preisabschlag bei den Lämmern um 20 Rp. auf Fr. 11.80 pro kg SG. Es hat genügend Tiere im Angebot. 1370 Tiere sind in der Woche 44 vorangemeldet.
Hans Rüssli
