Untersaaten können in vielen Kulturen eingesetzt werden. Je nach Saatzeitpunkt und Art der Untersaat erhält man eine geschlossene Pflanzendecke bereits während der Standzeit der Hauptkultur oder dann nach deren Ernte. Das Einsetzen von Untersaaten bietet effektive Vorteile in den folgenden Bereichen:
Vor und während der Ernte:
- Zusätzliche Unkrautkonkurrenz
- Ablenkfütterung für Schädlinge
- Verbesserte Befahrbarkeit bei der Ernte
- Weniger Verschlämmen und Rissbildung
- Keine Herbizid-Depression
Nach der Ernte:
- Erosionsschutz durch Begrünung
- Aufwuchs kann als Futter verwendet werden
- Eintrag organischer Substanz in den Boden
- Bindung mineralischer Nährstoffe
- Zusätzliche Durchwurzelung verbessert die Bodenstruktur
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