Die Aufnahme und Umsetzung von Stickstoff im Hofdünger ist im Herbst nur noch bei wenigen Kulturen möglich. «Dies ist beispielsweise bei Raps, Gerste, aber auch noch bei Wiesen der Fall», weiss Hansueli Dierauer vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). So lange die Temperaturen noch hoch sind und die Pflanzen wachsen, ist eine Aufnahme von Stickstoff möglich. Grundsätzlich muss der Nährstoffbedarf mit…
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