Ernährungs-Initiative

Eine Schweiz mit 70 Prozent Selbstversorgung sähe ziemlich anders aus

Rein rechnerisch wäre es möglich, in der Schweiz einen Selbstversorgungsgrad von 70 Prozent zu erreichen, analysiert Agristat. Produktion und Konsum müssten sich aber deutlich verändern

Von Jil Schuller

Publiziert am Mittwoch, 15. November 2023 11:06

Lesedauer 6 Minuten

Artikel merken

Kommentare
1

Um die Kalorien aus der tierischen Produktion zu ersetzen, müssten z. B. Kartoffeln angebaut werden. Der Markt gilt aber laut Agristat als gesättigt. (Bild: Jil Schuller)

Ein hoher Selbstversorgungsgrad (SVG) vermittelt ein Gefühl von Sicherheit und Unabhängigkeit, er ist aber nicht umsonst zu haben. Das zeigt auch die Analyse von Agristat, dem statistischen Dienst des Schweizer Bauernverbands (SBV). Autor Daniel Erdin hat sich mit der Initiative «für eine sichere Ernährung» auseinandergesetzt, für die noch bis Mitte Dezember 2024 Unterschriften gesammelt werden können und die einen…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 6 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Artikel kaufen

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Zum Aboshop

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Das Thema ist wichtig

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen zu diesem Thema? Hinterlassen Sie doch einen Kommentar - wir freuen uns auf Ihre Meinung!

Registrieren Sie sich noch heute und diskutieren Sie mit.

Jetzt registrieren

Der Artikel ist informativ & verständlich

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern.

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern. Kennen Sie schon unsere günstigen und flexiblen Digitalabos?

Jetzt entdecken

Der Artikel ist aus landwirtschaftlicher Sicht nützlich

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Fehler im Text gefunden? Melden Sie es uns.

Gefundene(r) Fehler

Bitte beschreiben Sie den gefunden Fehler.

Die Captcha Überprüfung war nicht erfolgreich. Bitte versuchen Sie es erneut.

Abschicken

1 Kommentar

Michael W.15.11.2023, 14:04

Eines wird leider von allen Seiten vergessen: Die Tierhaltung ist der Rückgrat der Nahrungsmittelproduktion. Nach einer verhagelten Ernte z.B. wächst wieder Gras für die Tiere und gibt frische Milch im Winter. Ackerkulturen kann man in der Regel nur 1 mal pro Jahr ernten. Werden diese Kulturen verhagelt, kann erst im nächsten Jahr/Sommer auf eine Ernte gehofft werden.
Zudem fördert die Tierhaltung den Dünger - Ernährungskreislauf. Darauf setzten unsere Vorfahren. Jeder Bauer hatte seine Kühe, Ziegen, Schweine, Hühner etc.. Diese gaben den Dünger für den Ackerbau.