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Betriebsporträt: Ein Neubau, der alle Wünsche erfüllt
Am 21. und 22. September zeigen Markus Gerber und David Scheidegger ihren neuen Stall der Öffentlichkeit.Schweine: Duroc - Schweinefleisch der Extraklasse
Duroc ist eine Schweinerasse, die schmackhaftes Fleisch liefert. Dieses ist vor allem in der Gastronomie begehrt. Nur ganz wenige Betriebe produzieren dieses exklusive Fleisch.LesenFeierliches "Öberefahre" in Urnäsch
Am Samstag fand die letzte Alpabfahrt im Kanton Appenzell Ausserrhoden statt. Die Sennen zogen in der Appenzeller Sennentracht von Steinflueh durch Urnäsch und von dort aus auf ihre heimatlichen Höfe. Zahlreiche Besucher wohnten dem Spektakel bei.LesenKälberflechten bekämpfen: Den Pilz ans Licht bringen
Kälberflechte kann man mit Medikamenten oder auch homöopathisch behandeln. Präventiv sollte das Immunsystem gestärkt werden.So wenige Milchkühe gab es noch nie
Die Anzahl Schweizer Milchkühe erreicht erneut einen Tiefpunkt. Innerhalb der letzten sieben Jahre ist jede zehnte Kuh verschwunden. Schuld daran sind die gesteigerte Effizienz pro Kuh und der tiefe Milchpreis.LesenInterview mit dem neuen lawa-Leiter: «Emissionen statt Bestände reduzieren»
Hans Dieter Hess, der neue Leiter der Luzerner Dienststelle Landwirtschaft und Wald, spricht über die Tierhaltung im Agrarkanton.Nächste Woche ist Zuchtstiermarkt in Thun
Die Besucher erwartet ein attraktives Programm. Dies versprechen die Organisatoren.LesenPreis für Schlachtschweine wie vor 50 Jahren
Schweizer Haushalte geben anteilsmässig immer weniger Geld für Lebensmittel aus. Die Produzentenpreise für Schweinefleisch sind auf dem selben Niveau, wie vor 50 Jahren.LesenMeistgelesen
- Bergbäuerin Margrit Streiff: «Am Anfang unserer Beziehung konnte Köbi besser kochen als ich»
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- Picston Shottle war ein Holsteinstier, der die Zucht nachhaltig prägte
- Beat Wampfler geht im NPZ, aber nicht in den Ruhestand
- Die Hauptspeise von Claudia Kilchmann