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Mutterkuh Schweiz: «Für das Label Natura-Veal suchen wir krampfhaft noch weitere Produzenten»
Die Nachfrage nach Schweizer Rindfleisch aus der Mutterkuhhaltung bleibt hoch. An der Regionaltagung von Mutterkuh Schweiz in Zollikofen BE wurde deutlich: Nun soll insbesondere das Naturafarm Weiderind weiter gestärkt werden – zusätzliche Produzenten sind willkommen. Mutterkuh Schweiz und Bio Weide-Beef wollen fusionieren.
«Stall und Weide» – Mehr als nur Hofalltag
Der Newsletter «Stall und Weide» berichtet aus dem vielfältigen Alltag rund um Hof, Stall und Weide. Jede Woche erhalten Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Themen, die die Landwirtschaft bewegen.
Während die Milchbranche leidet: Bio Fair erzielt 1.10 Franken pro Kilo
Der Verein hinter dem Aldi-Label «retour aux sources» koppelt Milch- und Rindfleischproduktion und bleibt von der Milchkrise verschont.
«Das Kalb von heute ist die Kuh von morgen» – Kurs schärft den Blick für den Nachwuchs im Stall
Kälbergesundheit beginnt Monate vor der Geburt. Am LZSG in Flawil lernten Tierhalter(innen), worauf es in der Galtphase, bei der Geburt und in den ersten Lebensstunden wirklich ankommt.
Ist Muni Ady der erste Original-Braunvieh-Stier, der Hornlosigkeit vererbt?
Auf dem Zuchtbetrieb von Familie Bürgler in Nesslau SG gab es schon mehrere Original-Braunvieh-Tiere ohne Horn. Ein hornloser Jungstier wurde nun an eine KB-Organisation verkauft.
Nicht ein Fasermangel, sondern hohe Zuckergehalte sind die Ursache für eine Pansenazidose
Sinkt der pH-Wert im Pansen zu stark, ist die Folge häufig eine subakute Pansenazidose. Lange galt genügend Struktur in der Ration gegen eine Übersäuerung. Laut Michael Leu von Multiforsa liegt die eigentliche Herausforderung aber bei den hohen Zuckergehalten im Grundfutter.
Die grossen Drei bei den Milchkuhrassen: Wer gewinnt, wer verliert
Die Milchkuhzahl sinkt. Innerhalb der Rassen verschieben sich die Gewichte. Bei Swissherdbook ist es nur noch eine Frage der Zeit, bis Schwarz Rot überholt.
Die schlausten Kühe wissen, was ihnen guttut
Das Gefühl der schwachen Wintersonne im Gesicht, das liebt nicht nur der Mensch.
Kälbergesundheit: Soll man durchfallerkrankten Kälbern weiterhin Milch anbieten?
Tierärztin Jessica Bauer arbeitet beim Schweizer Kälbergesundheitsdienst und Rindergesundheit Schweiz. Die Kälber bräuchten weiterhin Milch, sagt sie, aber weniger aufs Mal und gut ergänzt.
Wegen Lumpy-Skin-Disease: Schweizer Rinder dürfen 2026 nicht nach Frankreich
Das BLV verhängt das Sömmerungsverbot für 260 Betriebe. Ein einziger Seuchenfall könnte den Schweizer Käseexport zum Erliegen bringen.
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