Thema: Schlachtung
Bei Notschlachtungen wird es kompliziert – und es fehlen Anbieter
Strengere Auflagen in den Schlachthäusern und Fachkräftemangel: Angebote für Notschlachtungen gehen zurück – mit spürbaren Folgen für die Landwirtschaft. Auch im Entlebuch sucht man nach Lösungen.
Milchüberschuss ist ein kurzfristiges Problem – langfristig sieht es anders aus
Während in den weissen Medien von Mehrschlachtungen die Rede ist, weist die Milchbranche diese Darstellung zurück. Zwar liegt die Produktion derzeit rund fünf Prozent über dem Vorjahr, doch gezielte Schlachtungen seien keine flächendeckende Strategie, sondern eine freiwillige Option der Betriebe zur Entlastung des Markts.
Bundesrat Guy Parmelin besucht den Schlachtviehmarkt in Thun
Die Zukunft der öffentlichen Märkte und Inlandleistung ist bedroht. Proviande und die IG öffentliche Märkte luden den Magistrat ins Berner Oberland ein, um ihn von den Vorteilen der Märkte zu überzeugen.
Bell will Schlachtkapazität verdoppeln – von 60 auf 120 Tiere pro Stunde
Noch dieses Jahr wird der neue Bell-Rinderschlachthof im solothurnischen Oensingen hochgefahren. Damit werden neue Massstäbe für die Schweiz gesetzt.
Scharf aufs Schlachthofareal: Gibt es in Zürich künftig eine Markthalle?
Die Tage des städtischen Schlachthofs sind gezählt – spätestens Ende 2029 ist Schluss. Die Stadt Zürich diskutiert, wie es mit dem Schlachthofareal weitergeht. SVP-Gemeinderat Jean-Marc Jung fordert per Postulat eine Markthalle.
Bauen oder importieren – Micarna kämpft um Geflügelschlachthof
Micarna sieht sich beim Bauprojekt eines Geflügelschlachthofs einer Flut von Einsprachen gegenüber. Tristan Cerf vom MGB nimmt Stellung zu den Hürden.
Gegen die Förderung regionaler Schlachthöfe – auch wegen des Tierwohls
Nach der deutlichen Annahme im Nationalrat erleiden zwei Motionen zur Förderung regionaler Schlachtkapazitäten im Ständerat Schiffbruch. Die grossen Schlachtbetriebe würden bei Kontrollen besser abschneiden, argumentierte Carlo Sommaruga (SP, GE).
Das Alter wird nicht mehr anhand der Zähne bestimmt
Schluss mit dem Blick ins Maul: Ab Neujahr werden Tiere nicht mehr anhand der Anzahl Schaufeln, sondern nach ihrem Geburtsdatum laut Tierdatenbank in die entsprechenden Schlachtviehkategorien eingeteilt.
Von den Tieren Abschied zu nehmen, tut weh
Auf dem Hof von Chefredaktorin Simone Barth und ihrem Mann Walter Lüthi leben Zuchtstiere. Sie gehen zu lassen, tut weh.
«Transparenz in der TVD» diskussionslos angenommen
Mit einer Anpassung – mit der ebenfalls alle einverstanden waren – marschiert die Motion zur Offenlegung von Schlachtdaten durch die grosse Kammer. Nun folgt die Umsetzung.