Thema: Pflanzenbau

Was wächst, muss sich verkaufen: Hirse, Teff und Einkorn in der Bio-Fruchtfolge
Ramon Winterberg und Bettina Erni aus Bettwil AG setzen auf Nischenkulturen. Dabei suchen sie die Balance zwischen dem, was auf dem Acker funktioniert, und dem, was sich am Markt verkaufen lässt. Hirse und Teff trotzen der Trockenheit, Einkorn schliesst einen regionalen Kreislauf.
Vier neue Mostapfelsorten: Agroscope aktualisiert Empfehlungen
Agroscope hat die Publikation zu wertvollen Mostapfelsorten überarbeitet und vier neue Sorten aufgenommen. Ergänzte Sortenporträts, vergleichbare Eigenschaften und ein interaktives Online-Tool erleichtern die Sortenwahl für Anbau, Beratung und Verarbeitung.Lesen