Thema: Pflanzenbau
Knappes Wasser: Wie wird entschieden, wer Gewässer anzapfen darf?
Verantwortlich für das Wassermanagement sind die Kantone, aber der Bund plant eine nationale Strategie und arbeitet an einer besseren Datengrundlage. Das soll bei Trockenheit Klarheit schaffen.
Beim Wintergetreide stehen acht neue Sorten auf der Liste
Für die Ernte 2027 werden bei Winterweizen, Wintergerste und Triticale neue Sorten empfohlen. Mit «Mischabel» steht zum ersten Mal eine Sortenmischung für den Winterweizenanbau auf der Liste.
Kulinarisches Berner Oberland: Gewinnen Sie das Buch «Alpe-Chuchi»
Das Berner Oberland bietet weit mehr als imposante Bergwelten, auch kulinarisch hat die Alpenregion einiges zu bieten. Wir verlosen drei Exemplare des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland» vom Weber Verlag.
Nach der Ernte sofort eine Gründüngung statt ewige Stoppelbearbeitung
Man sollte das Stoppelfeld zwischen zwei Hauptkulturen nutzen, um Unkräuter mechanisch zu bekämpfen. Die Alternative ist eine sofortige Begrünung. Eine einleuchtende Idee, die auch Philipp Böhlen aus Grafenried BE umsetzt.
Wegen strenger Kriterien vermarktet der Thurgauer Beat Stump seinen Knoblauch direkt
Weil Grossverteiler bis zu ein Drittel der Knollen aussortieren, setzt der Thurgauer auf Direktvermarktung und veredelt rund zwei Tonnen Knoblauch zu regionalen Spezialitäten
Saatgutbehandlung neu denken: Es braucht sie nicht in jedem Fall
Während drei Jahren untersuchte das Projekt Rés0sem rund 30 Weizenparzellen im Wallis und der Waadt. Die Ergebnisse stellen die Logik einer systematischen Behandlung von zertifiziertem Saatgut in Frage.
EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis
Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
Flexible Fruchtfolge: Wie Familie Schuler Ackerbau und Direktvermarktung auf dem Ludihof verbindet
Auf dem Ludihof in Benken SG verbindet Familie Schuler Ackerbau, Direktvermarktung und Tierhaltung. Die vielfältige Betriebsstruktur verlangt eine flexible Planung, während Bodenaufbau und gesunde Kulturen die Leitlinien der Fruchtfolge bilden.
Biobetrieb Tobias Burren: Fruchtfolge und moderne Techniken für nachhaltigen Ackerbau
Tobias Burren aus Niederbottigen BE wagt den Blick nach vorn: Auf seinem viehlosen Biobetrieb probiert er mutig neue Techniken wie Drohnensaat und KI-gesteuerte Hackgeräte aus. In seiner weiten Fruchtfolge ist noch viel Platz zum Ausprobieren.
«Es vergeht kein Tag, ohne dass wir Mutterkorn finden»
Die Getreideernte im Kanton Waadt wird zum wiederholten Mal durch Mutterkornbefall getrübt. Etabliert sich die Pilzkrankheit, oder ist es noch ein Ausnahmephänomen?
Brotweizen-Klassen: Von hoher Qualität, weissen Körnern und der Herkunft englischen Toasts
Nicht nur der Proteingehalt macht gutes Getreide aus. Daher basiert das Schweizer Klassifizierungssystem auf Labor- und Backtests. Im Ausland hat man andere Ansprüche – und Systeme.