Thema: Ostschweiz
«Mehr Lohn, weniger Arbeit» – Landwirt Jürg Sprenger verdient doppelt so viel wie seine Berufskollegen
Jürg Sprenger erzielt mit seinem Vollweidesystem und der Haltung von Jersey-Kühen einen Stundenlohn von rund 40 Franken – deutlich über dem Schweizer Durchschnitt von 16 Franken. Was ist sein Erfolgsgeheimnis?
«Wir mussten feststellen, dass man mit 14 Milchkühen und 13 ha Land wenig Geld zur Seite legen konnte»
Doris und Walter Ammann haben das Beste aus ihrer landwirtschaftlichen Notlage gemacht und mit innovativen Ideen neue Geschäftsfelder erschlossen: vom Nebenerwerb in der Strassenreinigung über einen Wärmeverbund bis hin zu Grillpellets mit Geschmack.
