Walter Ammann hat aus der Not eine Tugend gemacht. Nach der Betriebsübernahme realisierte er bald, dass er von der Landwirtschaft alleine nicht leben kann. «Man muss Mut haben im Leben und hartnäckig sein, wenn man von einer guten Idee überzeugt ist», sagt Walter Ammann. Der 62-Jährige hat in seiner Berufslaufbahn so einiges ausprobiert. «Nicht alles gelang, aber immer eröffneten sich uns neue Wege», hält Ammann…
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