Thema: Nordwestschweiz
Wenn Sauerkraut Geschichte schreibt: Die Chabishoblete am Wallierhof wird 25
Zum 25. Mal wurde am Wochenende am Bildungszentrum Wallierhof in Riedholz SO fleissig Chabis gehobelt. An der traditionellen Chabishoblete verwandelten 160 Helferinnen und Helfer rund 6,5 Tonnen Weisskohl in Sauerkraut – schnell bildeten sich Schlangen vor der Chabisausgabe. Der beliebte Anlass stösst in Sachen Grösse mittlerweile an seine Kapazitätsgrenzen.
«Zufriedenheit wächst, wenn man lernt, sich selbst zu mögen», sagt Sabrina Stadelmann
Sabrina Stadelmann wurde durch ihre Teilnahme an der «Landfrauenküche» bekannt und teilt heute Rezepte und ihren Alltag auf Social Media. Die Bäuerin aus Sörenberg LU diskutierte am Solothurner Bäuerinnen- und Landfrauentag mit den Frauen darüber, was Zufriedenheit bedeutet und wie sie erlangt werden kann.Lesen
Jubiläums-Fohlenschau in Heimenschwand: Die schönsten Zuchtstuten und viel Nachwuchs überzeugen
Gleichzeitig mit der Fohlenschau feierte Heimenschwand das hundertjährige Bestehen. Höhepunkt war die Wahl der Miss Thun sowie die Ehrung herausragender Zuchtstuten, darunter auch die Siegerin Nena von Familie Stegmann.
«Die Weinqualität entsteht im Rebberg», sagt Winzer Urs Rinklin
Der Winzer Urs Rinklin führt mit seiner Familie das «Wyguet Rinklin» auf dem Basler Stadtgebiet. Seine Arbeit reicht bis ennet der Landesgrenze, da er auch Flächen in Deutschland bewirtschaftet. Zu den grossen Herausforderungen gehört der Klimawandel.
