Thema: Milchpreis

  • Passt das Vieh zum Betrieb, verbessert sich auch die Wirtschaftlichkeit

    Weniger Milch abgeliefert und weniger Betriebe produzieren noch Milch

    Immer weniger Milchproduzenten füttern ihre Kühe silagefrei.
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  • Viel Loch, wenig Käse: Bei Biomilch ist die Saisonalität mit kleinen Mengen im Sommer stärker ausgeprägt als bei konventioneller Milch.

    Biomilch ist Mangelware – steht konventioneller Milch dasselbe bevor?

    Wegen Knappheit laufen Gesuche für den Veredelungsverkehr, es soll also importierte Biomilch hierzulande verkäst und wieder exportiert werden. Könnte diese Art der Kapazitätenauslastung im ganzen Milchmarkt Schule machen?
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  • Die Exporte kommen nach langer Durststrecke wieder in Schwung

    Die Exporte kommen nach langer Durststrecke wieder in Schwung

    Im Ausland wird endlich wieder mehr Schweizer Käse gegessen. Aber auch die Importe sind wiederum deutlich gestiegen.
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  • Lukas Dissler und Franziska Duss für Vorstand nominiert

    Lukas Dissler und Franziska Duss für Vorstand nominiert

    An der Delegiertenversammlung der Zentralschweizer Milchproduzenten von Mitte April kommt es im Vorstand zu Ersatzwahlen. Markus Schnider und Werner Weiss treten nach langjähriger Tätigkeit ab.
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  • Wiesenmilchproduzentinnen auf dem Gang zur Weide. Welche von ihnen wird wohl in den B-Milch-Kanal liefern? «Unverständlich für uns Bauern», sagt IP-Suisse-Präsident Andreas Stalder.

    B-Milch + IP-Suisse < A-Milch

    Faire Märkte Schweiz rechnet vor, dass Produzenten für Mehrleistungen nicht angemessen entschädigt werden. Wiesenmilchproduzenten sollen weniger für ihre Milch bekommen als konventionelle Betriebe für ihre A-Milch. Warum ist das so?
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  • Richtpreis steigt um 3 Rappen – BIG-M spricht von Taktik gegen Bauernproteste

    Richtpreis steigt um 3 Rappen – BIG-M spricht von Taktik gegen Bauernproteste

    Einigermassen zufriedene Gesicher bei den Milchproduzenten und beim Bauernverband. Während die SMP von zähen Verhandlungen sprechen, fordert der SBV auch Reaktionen im Bereich der Pflanzenproduktion.
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  • Friedlicher Bauernprotest vor Bern: «Jeder von uns ist ein Wilhelm Tell»

    «Keine Bauern, kein Essen, keine Zukunft», sagt Roman Hodel zu BOM und Bevölkerung

    Heute wird über den A-Richtpreis verhandelt. Der Luzerner Landwirt Roman Hodel ist mit seinem Traktor von Dagmersellen nach Bern gefahren und auf den Hochdorf-Milchbeschaffer Andreas von Wyl getroffen.
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  • Emmi: Über 4,23 Milliarden Franken Umsatz und 295 Millionen Reingewinn

    Emmi: Über 4,23 Milliarden Franken Umsatz und 295 Millionen Reingewinn

    Die Emmi-Gruppe erzielte 2023 mit 4,232 Milliarden Franken (+0,3 Prozent) einen leicht höheren Umsatz als im Rekordjahr 2022. Das organische Wachstum belief sich auf 3,5 Prozent, erklärte Emmi-CEO Ricarda Demarmels.
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  • «Fatalen Fehler der Richtpreis-Senkung korrigieren»

    «Fatalen Fehler der Richtpreis-Senkung korrigieren»

    Der Berner Bauernverband erinnert an die Forderung der Mahnwachen im Kanton, faire Produzentenpreise auszuzahlen. Den Unmut solle auch die Branchenorganisation Milch (BOM) ernstnehmen.
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  • Richtpreis: «Produzenten waren und sind Sieger des Deals»

    Richtpreis: «Produzenten waren und sind Sieger des Deals»

    Big-M kritisiert, wie sich der Milchpreis in den letzten Jahren entwickelt hat. Es gebe einen bisher nicht kommunizierten «Pferdefuss». Stefan Kohler von der BOM ordnet ein und sagt, wie die Lage im Vorfeld zu den nächsten Verhandlungen aussieht.
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