Thema: Milch
Ein Zürcher Barchef macht die Schweizer Milchproduktion hautnah erlebbar
In der Miniserie «Lifere, nid lafere» hat Swissmilk den 27-jährigen Stadtzürcher Sandro Lötscher auf einen Alpbetrieb im Berner Simmental geschickt. Sympathisch, informativ und unterhaltsam zeigt eine Reihe Kurzvideos seine Praktikumswoche.
«Ein Ausbau der Wiesenmilch ist kaum mit 5 Rp./kg zu haben»
Eine Studie im Auftrag des Schweizer Tierschutz STS und von IP-Suisse zeigt, dass Wiesenmilch dank besserem Milchpreis und tieferen Grundfutterkosten rentabel sein kann. Für einen Mengenausbau brauche es aber einen zusätzlichen Preisanreiz, so der STS.
Landwirtschaftliche Budget-Aufstockung für 2022 ist auf dem Weg
Die Finanzkommission des Ständerats (FK-S) hat einem Antrag zur Aufstockung des Budgets für den Pflanzenbau und die Milchwirtschaft um insgesamt 15 Millionen Franken deutlich zugestimmt.
Protest gegen Kürzung: «Es braucht 8 Mio Fr. zusätzlich vom Bund»
Der Bundesrat will die Verkäsungszulage von 15 auf 14 Rp./kg senken. Die Branche protestiert vehement und will zusätzliche Mittel vom Bund. SMP-Direktor Stephan Hagenbuch beziffert den Bedarf auf 8 Mio Fr.
Kritisiertes Milchmarketing: Je kleiner die Gruppe, desto lauter wird geschrien
Lovely hats nicht einfach: Das Basismarketing von Swissmilk wird von verschiedenen Seiten kritisiert. Das darf man aber nicht überbewerten, findet Stv. Chefredaktorin Jeanne Woodtli.
Die Branche geht auf die Hinterbeine: Mit Vehemenz gegen die Kürzung der Verkäsungszulage
Der Bund will die Verkäsungszulage um einen Rappen kürzen. Die versammelten Milch-Organisationen wehren sich und hoffen auf eine Budgetaufstockung durch das Parlament.
Ab 2022 soll Bio-Milch wegen Mehrkosten teurer werden
Die verschärften Richtlinien verteuern die Produktion von Bio-Milch um mindestens 5 Rp/kg, was mit einer Erhöhung der Produzentenpreise abgefangen werden soll. Gleichzeitig verdoppelt Bio-Suisse die Marketing-Beiträge.
«Tag der Pausenmilch» sorgt bei Tierschutzorganisationen für Empörung
Was mit Kühen und Kälbern in der Milchindustrie gemacht wird, sei nichts für Kinderaugen, finden Animal Rights Switzerland, Tier im Fokus und die Vegane Gesellschaft Schweiz.
Die Solothurner Braunviehzüchter liegen mit ihrer Milchleistung über dem Rassenschnitt
Die Nordwestschweiz zählt nicht zur Hochburg der braunen Rasse. Trotzdem sind die Milchleistungen der solothurnischen Züchter beachtlich.
Glockenvergabe für 20 Jahre «Gute Milch»
Die VMMO ehrt im Jahr 2021 110 Milchwirtschaftsbetriebe für die Produktion von qualitativ hervorragender Milch. Diese Leistung wird an gleich zwei Anlässen gefeiert.