Thema: Milch

Am Freitag sorgte eine Kuh in Ostheim (Deutschland) für Furore. Ein Landwirt wollte sie mit seinen Mitarbeitern in einen Anhänger verladen. Halb auf der Rampe des Anhängers stehend ahnte die Kuh anscheinend nichts Gutes und nahm Reissaus.

In der Schweiz gibt es seit 125 Jahren Tilsiter. Zu diesem Jubiläum hat die Sortenorganisation zu einem Podium mit anschliessendem Festakt eingeladen.

Tiertransporter mit Kühen dürfen bei Stau vor dem Gotthard nicht auf die Kantonsstrasse ausweichen. Brennt die Sonne auf den LKW, leiden die Tiere. Im schlimmsten Fall droht der Kreislaufkollaps. Die Kantonspolizei Uri erntet Kritik.

Am Donnerstag wurde bekannt, dass die Wettbewerbskommission bei Emmi keine unzulässigen Verhaltensweisen feststellen konnte. Der Zürcher Bauernverband (ZBV) ist mit dem Urteil nicht zufrieden und prüft nun weitere Schritte. 

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) haben mit dem Homöopathie-Netzwerk Kometian einen Zusammenarbeitsvertrag unterzeichnet. Ziel ist ein geringerer Antibiotika-Einsatz.

Im letzten Jahr wurden im Liefer- und Abholgrosshandel über alle Milchproduktegruppen hinweg höhere Verkaufsmengen beobachtet. 

Im Auftrag der gesamten Milchbranche führt die Suisselab AG die Milchprüfung durch - und kommt dabei zu einem erfreulichen Befund: Die Schweizer Milch ist von hervorragender Qualität.

Die Anzahl der Milchbetriebe im Kanton Nidwalden nahm zwischen 2007 und 2017 um 74 Betriebe oder rund 21 Prozent ab. Der Rückgang liegt damit unter dem gesamtschweizerischen Schnitt.

IP-Suisse profitierte im vergangenen Jahr stark von der Zusammenarbeit mit Denner. Der Absatz von Wiesenmilch konnte auf 50 Mio kg verdoppelt werden und das Käferlabel hat stark an Bekanntheit zugelegt. Leichte Sorgen bereitet den Verantwortlichen der Fleischabsatz.

Beim Weiden fällt die trächtige Kuh Regina in einen alten mit Gras überwachsenen Bergstollen. Erst fünf Tage später wird sie gefunden.