Thema: Milch

  • Die Freiämter Käserei in Auw AG vermietet das Gebäude und die Infrastruktur an die Milchgold Käse AG und an die Milchgold Handels AG.(Bild zVg)

    Betrugsverdacht bei Milchgold

    Die Milchgold Käse AG soll den Bund vorsätzlich getäuscht haben. Milchbauern fielen die Unregelmässigkeiten auf. 
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  • Das Ehepaar Schuurmans war seit Juni von Ontario Richtung Westküste unterwegs. Bei einem Unfall ist Bettina am Montag ums Leben gekommen, ihr Mann Henk wurde verletzt. (Bild Sharon Grose)

    Tödlich verunfallt auf Milch-Werbefahrt

    In Westkanada ist bei einem Unfall eine Bäuerin ums Leben gekommen, ihr Mann wurde schwer verletzt. Die beiden Milchfarmer waren mit einem Traktor quer durch Kanada unterwegs, um für ihr Produkt zu werben.
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  • Alle Absolventinnen und Absolventen 2018 am BBZN Milchwirtschaft in Sursee. (Bild Josef Kottmann)

    «Neue» Milchwirtschafter

    Am vergangenen Donnerstag freierten 63 neue MilchwirtschafterInnen den Abschluss an der BBZN Milchwirtschaft Sursee.
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  • Der europäische Milchmarkt wurde in den letzten Jahren liberalisiert. Die Folge davon sind zunehmende zyklische Schwankungen von Milchpreis und -Menge. (Bild Fotolia)

    Der Milchmarkt bewegt sich

    Der Schweizer Milchpreis ist vom Marktgeschehen auf den europäischen und globalen Milchmärkten abhängig. Preisschwankungen und damit verbundene Risiken müssen künftig besser abgesichert werden, denn in der EU werden zyklische Schwankungen dazugehören.
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  • Die Lebtagleistung der Kühe soll steigern und damit der Methanausstoss pro Kilo Milch sinken. (Bild ji)

    Klimafreundliche Milch: Positives Zwischenfazit

    Mit einem Gemeinschaftsprojekt wollen Nestlé, Aaremilch und das Bundesamt für Landwirtschaft die Milch-Produktion klimafreundlicher machen. Erste Resultate sind vielversprechend.
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  • Um 123 Tonnen an Treibhausgasen konnten die Emissionen der Pilotbetriebe gesenkt werden. (Bilder Debora Moos)

    CO2-Ausstoss von 20 Erdumrundungen eingespart

    Die Verantwortlichen des Projekts "Klimafreundliche Milch" blicken im Rahmen einer Medienkonferenz auf die Resultate des ersten Jahres zurück und ziehen eine positive Bilanz: Das Jahresziel an Emissionsreduktion soll sogar übertroffen worden sein.
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  • Die Sommerhitze und Alpung drücken derzeit auf die Menge an eingelieferter Milch – auch in der Region Zentralschweiz. (Bild zVg)

    Preise und Abzüge bei Milch steigen

    Die Milchproduzenten Mittelland MPM erhöhen den Milchpreis ab Juli leicht auf 56 Rappen (Standard aus A-, B-, C-Preis, ohne Lademenge). Dies, weil der B-Richtpreis wieder leicht gestiegen sei.
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  • Das Original und sein Ebenbild. (Bild Appenzeller Switzerland)

    Appenzeller als Tattoo verewigt

    Der schweigende Senn Albert ist eine bekannte Werbefigur für Appenzeller Käse. So bekannt, dass ihn sich ein Mann aus Murten FR auf den Oberarm tätowieren liess.
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  • Mooh will in der nächsten Phase wolle man die anstehenden Herausforderungen im hart umkämpften Milchmarkt angehen. (Bild lid)

    Mooh: René Schwager übernimmt Geschäftsleitung

    Ab dem 1. September übernimmt René Schwager den Vorsitz der Geschäftsleitung der Mooh. Der bisherige Geschäftsführer Eugen Luz führt den Bereich Supply Chain weiter.
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  • René Schwager (vierter von links in der unteren Reihe) übernimmt neu den Posten des Geschäftsführers von Eugen Luz (rechts daneben). (Bild zVg)

    Führungswechsel in der Mooh-Genossenschaft

    Die Mooh-Genossenschaft hat die Nachfolge des bisherigen interimistischen Geschäftsführers bestimmt. René Schwager übernimmt ab 1. September 2018 den Vorsitz der Geschäftsleitung. Der bisherige Geschäftsführer Eugen Luz führt den Bereich Supply Chain weiter.
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