Thema: Milch
Der Bio-Haferdrink von Coop kommt jetzt aus Italien
Nun wird sogar das Bio-Sortiment importiert. Der Grossverteiler begründet das mit dem besseren Geschmack.
Kritik an Kuh frustriert: Wie klimabelastend ist die Kuh wirklich?
Am BWZ Uri wurde über Klima und Kuh diskutiert. Für Referentin Sabrina Schlegel ist klar: Die Milchbauern machen bei zukünftigen Klimamassnahmen nur dann mit, wenn ihr Mehraufwand über den Milchpreis abgegolten wird.
Aaremilch: Zu viel Milch wird zur Herausforderung
Die ersten Verarbeiter senken die Produzentenpreise. Die Produktion von C-Milch soll indes auf Freiwilligkeit beruhen, signalisiert die Beschaffungsorganisation.
Tag der offenen Tür: JVA Realta eröffnet instandgesetzten Milchviehstall
Auf dem Betrieb der Justizvollzugsanstalt Realta in Cazis GR wurde mit dem instandgesetzten Milchvieh- und Aufzuchtstall in die Tierhaltung investiert. Kommende Woche ist Eröffnung. Das Bauprojekt umfasste rund 8,5 Millionen Franken.
Selbst im September zu viel Milch – Mooh will A-Mengen zurückgewinnen
Neben dem Zollhammer machen dem Milchmarkt auch der starke Franken und hohe Liefermengen zu schaffen. Die Mooh-Spitzen gaben an ihrem Produzentenanlass Einblick in ihren Kampf um gute Preise.
Verzicht oder C-Milch: Branchenorganisation Milch will Drosselung der Produktion
Die Branche will C-Milch mit 18 Rappen pro Kilogramm stützen – und bietet als Alternative eine freiwillige Kürzung der Liefermenge an. Mooh-Präsident Martin Hübscher begrüsst die Einigung.
Zentralschweizer Milchbauern diskutieren AP 2030+ und Herausforderungen für die Branche
Die Aussichten für den Milchmarkt seien mittelfristig nicht schlecht, sagte Peter Hegglin, Präsident der Branchenorganisation Milch, am ZMP-Polittreffpunkt.
«Ein Patentrezept gibt es nicht» - Die Schweizer Milchbranche unter Druck
Die US-Zölle und ein starker Franken belasten die Exporte, während Tierseuchen wie Blauzunge und Lumpy-Skin die Situation zusätzlich verschärfen. Stephan Hagenbuch, Direktor der Schweizer Milchproduzenten, ordnet im Interview die Lage ein.
US-Zölle setzen Schweizer Milchmarkt unter Druck
Neue Zölle der USA auf Schweizer Produkte könnten den Käseexport dämpfen – und den Milchmarkt ins Ungleichgewicht bringen. Die Branchenorganisation Milch denkt nun über Butterexporte und temporäre C-Milch nach, um Preise zu stabilisieren.
Hofgespräche mit Besucherrekord: Vollkosten im Fokus
450 Teilnehmende diskutierten auf drei Betrieben über Strategien in der Milchwirtschaft. Fachmann Thomas Haas rät, Kosten im Griff zu behalten und den Betrieb nicht blind auf Automatisierung auszurichten.