Thema: Leserreisen
De Knar Dairy: Milchproduktion zwischen holländischer Erfahrung und kanadischer Weite
Von der niederländischen Milchviehhaltung in die Weite Albertas: Andrea Verhoef führt mit De Knar Dairy einen modernen Familienbetrieb mit Platz für rund 600 Holstein-Kühe. Der Betrieb setzt auf eigene Futtergrundlagen, eine konsequente Kälberaufzucht und Technik, die hilft, jede einzelne Kuh im Blick zu behalten.
«Australien hat sich in ein Silo gequetscht, in dem es nur die eine Rasse gibt», sagt Rinderzüchter Joe Wright
Der langjährige australische Rinderzüchter Jon Wright wehrt sich gegen die «Angusifizierung» im Land. Auf seiner Farm Coota Park im Bundesstaat New South Wales setzt er stattdessen auf Futtereffizienz, leichtere Kühe und tiefere Methan-Emissionen.
In 72 Stunden von der australischen Kirschenanlage in das chinesische Ladenlokal
In Young im australischen New South Wales muss die Kirschenernte schnell gehen: Wind, Hitze, Schädlinge und der Preiszerfall nach Weihnachten setzen Produzent Matthew Batinich unter Druck. Seine Cherrymore Farm erntet jährlich bis zu 1200 Tonnen Kirschen – und ist dafür stark auf ausländische Arbeitskräfte, präzise Logistik und automatisierte Verarbeitung angewiesen.Lesen
Leserreise Kroatien
Im Oktober 2025 fand eine Leserreise nach Kroatien statt. Ein Land mit sehr vielseitiger Landwirtschaft: Von Selbstversorgungsbetrieben über kleinere Familienbetriebe bis zu spezialisierten Grossbetrieben findet man alles. Auch landschaftlich ist Kroatien sehr divers mit dem kontinentalen und dem Küstenteil.
