Thema: Kartoffel
10-Millionen-Franken-Projekt zu moderner «Gentechnik» weckt Widerstand
Verbesserte bekannte Kartoffelsorten, ethische Fragen und Tomatenvielfalt: das NFP 84 ist breit gefächert und soll das Potenzial neuer Züchtungstechnologien ausloten. Kritik gibt es bereits an der Arbeit an Innovator-Kartoffeln.
Spinosad gegen Drahtwürmer: So setzen Sie das neue Mittel ein
Mit Beluga hat ein neues Pflanzenschutzmittel die Zulassung zur Bekämpfung schwachen bis mittleren Drahtwurmbefalls in Kartoffeln und Mais erhalten. Das Granulat soll einen Schutzschild um Knollen bzw. Körner bilden.
Ein besseres Modell für weniger Fungizide im Kartoffelbau ist in Arbeit
Kartoffeln vor der Kraut- und Knollenfäule zu schützen, ist aufwändig und intensiv. Mehr Verständnis für den Erreger soll dazu beitragen, den Fungizideinsatz zu senken und robuste Sorten zu erhalten.
Die Kartoffelbranche sucht weiter nach einem neuen Farbstoff zum Denaturieren
Das Problem für die Frischverfütterung ist noch ungelöst. Dafür sind Notfallzulassungen bereits beantragt, beim Verwertungsfonds gibt es Anpassungen und Zweifel macht klar, der Bedarf für Industriekartoffeln werde steigen.
400 Tonnen vermarkten: Francis Bapst baut auf die Kartoffel
Der Freiburger hat den Familienbetrieb in Grolley umgebaut – vom Schweinestall zur Kartoffelverarbeitung. Doch die Bilateralen III und Mercosur bereiten ihm Sorgen.
Nasse Böden, volle Lager: Schweizer Frühkartoffeln starten schwierig ins Jahr
Die Witterungsbedingungen dürften heuer das Pflanzen verzögern, die gut gefüllten Lager bremsen die Nachfrage nach Frühware.
Migros irritiert mit «Save Food»-Kartoffeln: In erster Linie eine Marketingaktion?
Migros lancierte vergangene Woche mit «Save-Food» eine neue Kartoffellinie. Dabei bietet der orange Riese in 3-kg-Beuteln Kartoffeln an, die optisch nicht der Norm entsprechen. Das irritiert: Es hat noch genügend Kartoffeln Suisse Garantie an Lager. Niklaus Ramseyer, Präsident der Vereinigung der Kartoffelproduzenten, findet, dass dadurch der Gesamtkonsum nicht gesteigert werde. Es handle sich in erster Linie um eine Marketingaktion.
Genug Schweizer Pflanzkartoffeln – und trotzdem wird importiert
Für den Saatgutproduzenten-Verband (Swisssem) brachte 2025 Rekordernten und gute Verkaufszahlen. Überschüsse sind wahrscheinlich – u.a. wegen Importen von Pflanzkartoffeln. Auch der Erhalt der inländischen Saatmais-Produktion ist dem Verband ein Anliegen.
Flut von Sorten: «Die Zersplitterung der Kartoffel-Produktion ist nachteilig für alle»
Schätzungen zufolge werden in der Schweiz weit über 100 verschiedene Kartoffelsorten angebaut. Swisssem und VSKP sind sich einig, dass das keine gute Entwicklung ist. Was bedeutet das für das Branchenziel, wonach bereits 2028 auf einem Viertel der Schweizer Kartoffelflächen robuste Sorten wachsen sollen?
Das Problem der ungenügenden Backqualität von Verarbeitungskartoffeln
Der Anlass vom 6. Januar 2026 war sehr gut besucht. Für Kartoffelproduzenten war es der geeignete Anlass, um sich auf dem Laufenden zu halten, so auch für Thomas Ritz aus Biezwil SO.