Thema: International
Das südamerikanische Asado ist mehr als ein Grillfest
Nach zehn fleischlosen Jahren in der Schweiz wird Egon Tschol in Argentinien zum Anhänger des argentinischen Fleischkultes. Die sonntägliche Tradition des Asado lässt keine Kompromisse zu.
Wie sieht die Zukunft im Stall aus?
Vom 15. bis 18. November findet wieder die internationale Messe Euro-Tier in Hannover statt. Leitthema ist die Tierhaltung von morgen.
Der Getreidekorridor ist nicht mehr gesichert
Russland kündigt die Vereinbarung, Getreide über die Schwarzmeerhäfen ausliefern zu können. Das hat für Millionen von Menschen verheerende Folgen.
Um die Tragweite von Projekten zu erhöhen, ermutigt man junge Leute, Start-ups zu gründen
In einem Projekt zielt Helvetas mit der Unterstützung der Deza darauf ab, jungen Leute in Benin das Unternehmertum näherzubringen. In der ersten Projektphase wurden 1300 Jugendliche in der Kleintierhaltung und Lebensmittelverarbeitung ausgebildet.
Der Gemüsestreit zwischen der Schweiz und Deutschland ist vorerst beigelegt
Ein grenzüberschreitender «Gemüsestreit» mit drohenden Zollgebühren für deutsche Bauern beim Handel in der Schweiz ist vorerst beigelegt. Grenznahe Höfe und Gärtnereien können Kunden in der Schweiz weiterhin zollfrei mit Ware beliefern.
Der Roundhouse-Stall: Eine runde Sache für 65 Wagyu-Rinder
Der Roundhouse-Stall ist eine offene Konstruktion aus Stahl und hochwertiger PVC-Membrane. Die Bauweise ist auf das Wohl der Tiere ausgelegt, durch die offene Bauweise sind die Tiere immer an der frischen Luft. Ein Rundgang im doppelten Sinne des Wortes.
Englischer Bauernverband holt in der Schweiz Know-how für Handel ausserhalb der EU
Eine Delegation des englischen Bauernverbands weilte diese Woche in der Schweiz. Sie besuchte Betriebe, Ämter und das Bundeshaus. Wichtiges Thema war der Agrar- und Lebensmittel-Handel.
So funktioniert Landwirtschaft in der Lagune von Venedig
Wer nach Venedig reist, weiss auch von den Inseln um die Lagunenstadt. Weiss von Kanälen, Palazzi, Glasbläsern. Nur die wenigsten wissen aber wohl von den Bäuerinnen und Bauern der Lagune. Bauern, die Gemüse anbauen, Kräuter züchten und Reben pflegen.
Nach dem erfolgreichen Sonntagsbrunch folgt schon die nächste Idee
Die regionale Direktvermarktung läuft gut an. Die Kunden haben Freude an den selbst hergestellten Produkten vom Hof. Zum erfolgreichen Sonntagsbruch kommt Marktfahren und ein neuer Hofladen dazu.
Geht uns bald die Energie aus?
Das Szenario eines Strom-Blackouts ist nicht nur eine surreale Idee, das Risiko dafür besteht. Daher ist es Zeit, die Produktions- und Speicherkapazitäten rascher auszubauen, findet Gastautor Daniel Fässler.