Thema: Fokus | Frauen in der Landwirtschaft
Johanniskraut: Das vielseitige Heilkraut der Sonnenwende
Das Johanniskraut wird um die Sonnenwende geerntet und hat ein vielseitiges Einsatzgebiet. Schon im Altertum wurde die Pflanze sehr geschätzt. Sein Tee hat eine beruhigende Wirkung, das Öl kann bei Sonnenbrand und rheumatischen Beschwerden eingesetzt werden.
Weg vom Hof, um der neuen Generation Platz zu lassen
38 Jahre lebten und arbeiteten Helen Schmid und ihr Mann Herbert gemeinsam mit ihren Kindern, den Schwiegereltern, Praktikanten, Landdienstlern und Lehrlingen auf dem Erlenhof in Wittnau. Nach der Betriebsübergabe entschied sich das Altbauernpaar bewusst für einen Abschied vom Bauernhaus und einen Neuanfang.
«Wir müssen einander Sorge tragen», sagt Beatrice Buess von der Landfrauenhilfe beider Basel
Die Bäuerinnen- und Landfrauenhilfe beider Basel springt in die Bresche, wenn Not an der Frau ist. Das reicht vom Wäschewaschen über Fensterputzen und Kinderbetreuung bis zum Füttern von Kaninchen und Co. 2025 leisteten die Helferinnen 3000 Stunden: Die Nachfrage steige und das sei laut Beatrice Buess auch gut so.
Absprachen tragen den Alltag, sagt Bäuerin und psychosoziale Beraterin Doris Brönnimann
Doris Brönnimann begleitet Menschen durch schwierige Lebenssituationen. Sie schreibt davon, wie unser Gehirn Klarheit liebt. Wo Absprachen fehlen, beginnt es zu arbeiten: sich erinnern, abwägen, organisieren. Das kostet Energie – oft mehr, als uns bewusst ist.
Petra Wurzer: «So viele Leute leiden unter Generationenkonflikten»
Generationenkonflikte sind auf Landwirtschaftsbetrieben häufig. Petra Wurzer hat ein Buch darüber geschrieben, was es braucht, damit Frieden auf dem Hof einkehrt. Wichtig ist dabei, bei sich selbst hinzuschauen. Zudem sollten Hofnachfolger ihre neue Familie klar an die erste Stelle setzen.
Bäuerin Tina Brosi: Von der Ostseeküste in die Bündner Bergwelt
Die 40-jährige Hotelfachfrau Tina Brosi kam einst ins Prättigau, um in der Gastronomie zu arbeiten. Mit ihrem Mann bewirtschaftet sie heute einen Biobetrieb in St. Antönien GR.
Der Spargel ist der König unter der Gemüsesorten – jetzt hat er Saison
Spargel ist eine der ältesten Gemüsesorten und galt früher wie heute als Delikatesse. Einst galt er als Aphrodisiakum und als Speise für die Reichen, heute können ihn alle geniessen.
Erdbeerbauer Thomas Widmer: «Erdbeeren sollte man nicht sparen, sondern gleich essen»
Thomas Widmer baut die süssen, roten Früchtchen zum Selberpflücken an. Der Landwirt erklärt, warum der Erdbeeranbau so aufwändig ist und weshalb ein Kilo sieben Franken kostet.
Wenn Hunde zuhören: Bäuerin Rahel Baumann und ihre Lesehunde
Wie motiviert man Kinder, laut vorzulesen? Bäuerin Rahel Baumann besucht mit ihren beiden «Lesehunden» Lisi und Ayla regelmässig Primarschulklassen. Die Vierbeiner nehmen den Kindern die Scheu vor dem Vorlesen.
Resistente Tomatensorten bringen mehr Ertrag – und Gartenfreude
Bisher schien es fast unausweichlich, dass Tomaten im Laufe der Gartensaison von Kraut- und Braunfäule befallen werden. Neue Züchtungen sind nun deutlich resistenter und gedeihen sogar ohne Abdeckung.