Thema: Fleisch

Proviande wirbt mit den vielen feinen Unterschieden
"Schweizer Fleisch" wirbt seit 3 Jahren mit dem Claim "Der feine Unterschied". Die neue Kampagne zeigt, dass es nicht nur einen Unterschied gibt.Show more
Markt & Preise
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Spurensicherung in der Schweizer Fleischbranche: Er lässt sich nicht betrügen
Seit 2018 wird bei Schweizer Fleisch getestet, ob es sich ursprünglich wirklich um Schweizer Tiere handelte. Eine Erbgutanalyse der Firma Identigen macht es möglich. CEO Thomas Struckmeyer im Gespräch über die Notwendigkeit der Transparenz und die Zusammensetzung von Hackfleisch.Show more
Landleben
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Schweizer geben jährlich über 1000 Franken für Fleisch aus
Die Ausgaben für Fleisch sind pro Haushalt mit über 1‘000 CHF in den letzten zwölf Monaten noch immer beachtlich. Es zeigt sich aber, dass der Haushaltstyp einen erheblichen Einfluss auf die Höhe der Ausgaben hat.Show more
Landleben
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Pferdefleisch: Schlimme Zustände in Südamerika
Laut dem Tierschutzbund Zürich herrschen in Pferde-Schlachthöfen und deren Sammelstellen in Übersee weiterhin katastrophale Bedingungen für die Pferde. Das Fleisch lande auch in der Schweiz.Show more
Agrarpolitik
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Junge geben weniger Geld aus für Fleisch
Wer hofft, dass die nachkommende Generation ist, für Fleisch mehr Geld auszugeben, scheint enttäuscht zu werden, das zeigen neue Zahlen des Bundesamts für Landwirtschaft.Show more
Markt & Preise
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Züchterporträt: "Milch und Fleisch" im Trend
Schürpfs vom Huserenberg SZ setzen seit einigen Jahren voll auf Original Braunvieh (OB).Show more
ABO
Landleben