Thema: Fleisch
Mutterkuh-Präsident Gerber: «Die enge Zusammenarbeit mit Bell und Coop ist die Basis unserer Erfolgsgeschichte»
Dieses Jahr feiert Mutterkuh Schweiz das 40-jährige Bestehen. Aus diesem Anlass haben wir uns mit Präsident Mathias Gerber aus Mont-Tramelan im Berner Jura unterhalten. Er ist zufrieden mit der aktuellen Lage und hofft, dass Natura-Beef seine Leaderstellung im Rindfleisch-Labelmarkt halten kann.
Einigkeit an der Konsumententagung: Weniger, aber nicht gar kein Fleisch mehr
Die Zukunft isst flexitarisch, wovon Umwelt, Klima und Gesundheit profitieren, so der Tenor an der 12. Migros-Konsumententagung. Für eine gesunde Ernährung sei Fleisch heute kein Muss mehr, zur effizienten Ressourcennutzung mache die Produktion aber Sinn.Lesen
Hühnergegacker: Je später der Sommer, desto länger ist meine Begnadigungsliste
So sehr Daniela Joder die Tiere auf ihrem Hof liebt, so sehr können sie auch an ihren Nerven zerren. Etwa wenn sie ausbüchsen oder sich an Geranien gütlich tun. Trotzdem fällt die Entscheidung schwer, welches Tier in der Tiefkühltruhe überwintern muss.
Prostaglandin als Abtreibungsmittel: Eine umstrittene Methode
Laut Proviande waren in diesem Jahr 1,3 % der erfassten Schlachttiere trächtig. Durch die Einführung von einfacheren Trächtigkeitstest soll dieser Prozentsatz weiter sinken. Vereinzelt werden angeblich mit synthetischen Hormonen ungewollte Trächtigkeiten umgangen.
