Thema: Fleisch
Labelschweine: 50'000 IP-Tiere mehr und eine um 5 Rp. höhere Mindestprämie
Migros kauft 2021 mehr Labelschweine von IP-Suisse. Die Zahl erhöht sich um 13 Prozent auf rund 430'000. Gleichzeitig wurde die Mindestprämie auf 25 Rp./kg SG erhöht. Die ehemaligen Coop-Produzenten sind nicht begeistert.Lesen
Vier Betriebe mit dem SFF Kommunikationspreis 2020 ausgezeichnet
Der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) hat zum zweiten Mal den SSF Kommunikationspreis verliehen. Dieser soll die Qualität der Kommunikationsaktivitäten seiner Mitglieder fördern und hervorragende Massnahmen als Beispiele herausstreichen.Lesen
2020 brachte den Viehbauern sehr gute Schlachtviehpreise
Corona brachte den Viehbauern nicht nur Nach-, sondern auch handfeste Vorteile. Weil der Einkaufstourismus während fast drei Monaten verboten war, stieg die Nachfrage nach Schweizer Fleisch. In den ersten drei Quartalen stieg die Produktion der Muni, Rinder und Ochsen an. Der Markt nahm diese Mehrproduktion ohne Störung auf.
Munimäster Christian Glur: «Die Leute haben wieder gelernt, wie man einen Rindsbraten zubereitet»
Dieses Jahr feiert die Swiss-Beef-Sektion Mittelland ihr 50-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass haben wir uns mit Präsident Christian Glur aus dem aargauischen Glashütten unterhalten. Er ist zufrieden mit der aktuellen Lage, macht sich aber einige Sorgen aufgrund der hängigen Initiativen.
50 Jahre Swiss Beef Mittelland: Junge Munimäster mit Ambitionen
Dieses Jahr feiert die Swiss-Beef-Sektion Mittelland ihr 50-jähriges Bestehen. Familie Meier mästet seit 1974 Muni. Die Umstellung hat Vater Urs nie bereut. Nun haben die Söhne übernommen und sind gut gestartet. Wir haben sie aus Anlass des Jubiläums besucht.
