Im September wurden deutlich weniger Kälber (−17,5 %) geschlachtet als im Vorjahresmonat. Kein Wunder fiel in den ersten drei Quartalen die Kalbfleischproduktion um 5 % tiefer aus verglichen mit der Vorjahresperiode. Eine beachtliche Minderproduktion (−4,2 %) fällt auch bei der Kuhfleischproduktion auf. Aufgrund der sinkenden Produktion sind die Importanträge von Proviande für den November mit 700 Tonnen halben…

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