Thema: Bio
Heute und morgen kein Bioland
Trotz PSM-kritischer Stimmung in der Bevölkerung stellen derzeit wenig Landwirtschaftsbetriebe in der Region Zentralschweiz und Aargau um. Aktuell bestehen viele Unsicherheiten, die eine Umstellung weniger attraktiv machen, so eine Erklärung.
Die 2. Phase der Berner Bio-Offensive widmet sich der Absatzförderung
Mit der Unterstützung neuer Produkte und Geschäftsmodelle sowie Kommunikation gegenüber den Konsumenten soll an den Erfolg der ersten Phase der Berner Bio-Offensive angeknüpft werden.
Leander Dalbert gewinnt den Grand Prix Bio Suisse 2020
Bio Suisse vergibt den Grand Prix Bio Suisse 2020 an Leander Dalbert mit seinem Hazelburger. Ausgezeichnet wurde nicht nur der pflanzliche Burger an sich, sondern auch das ganze Anbau- und Vertriebssystem, das dahintersteckt.
16 Prozent Marktanteil für Konsummilch: Bio legt weiter zu
Die Nachfrage nach Käse mit der Knospe ist deutlich gestiegen, dasselbe gilt für weitere Milchprodukte. Die Butterlager sind gar leer. Ein Sorgenkind bleibt punkto Absatz die Gastronomie.
Die Haare decken Mängel in der Mineralstoffversorgung auf
Haarproben geben über die Mineralstoffversorgung von Rindviechern Auskunkft. Mängel und auch Überbelastungen mit Schadstoffen kommen zum Vorschein.
An der nächsten DV von Bio Suisse wird wieder über Spermasexing diskutiert
Die Reproduktionsmethode wird an der DV von Bio Suisse erneut thematisiert, denn es wurde ein neuer Antrag dazu gestellt. Aus Sicht des Verbands ist es für Bio-Produzenten sinnvoller, Zweinutzungsrassen einzusetzen.
Bio-Raps: Strategien gegen den Rapserdfloh wirken begrenzt, verhindern aber einen Teil des Übels
Der Erdfloh wird auch im Biolandbau zu einem Problem. Hier versucht man mit präventiven Massnahmen den Schädling zu regulieren.
Unverblümt: Alles scheint so grün und nett im Dickicht des Bio-Dschungels
Praktikant Livio Janett wagt sich in das Labyrinth der Biologischen Produktion und findet sich je länger desto weniger zurecht.
Regenerative Landwirtschaft: Ein gutes Klima in den Boden bringen
Bei Biolandwirt Fritz Krebs ist seit Kurzem ein Tiefenlockerer im Einsatz. Die Regenerative Landwirtschaft fördert damit den Humusaufbau. Diese Methoden sollen sich sowohl für Bio als auch konventionellen Anbau eignen.
«Pilzresistente Traubensorten»: Hinter diesem Buchtitel versteckt sich eine Philosophie des biologischen Weinbaus
Das Buch «Pilzresistente Traubensorten» ist mehr als ein Buch über Piwi-Sorten. In diesem Werk fasst der 62 Agronom und Weinbauer Fredi Strasser seine Erfahrungen aus der Praxis und seine fachlichen Kenntnissen zwischen zwei Buchdeckeln zusammen.