Thema: Betriebsporträts

  • Esther Gurtner weiss, was sie will: Backen. Denn das ist ihre grosse Leidenschaft. Ihre süssen Kreationen haben ihr im vergangenen Jahr den Sieg an einem Wettbewerb gebracht.(Bilder Tanja Kurt, Digitalemassarbeit)

    Porträt: Eine ganz Süsse

    Die erst 25-jährige Konditorin-Confiseurin aus Gümligen BE ist bereits seit fünf Jahren selbständig und verkauft ihre Produkte im elterlichen Hofladen.
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  • «Unser Ziel ist es, gesunde Tiere und damit qualitativ hochwertiges Fleisch unter artgerechten Haltungsbedingungen zu produzieren», betont Renate Huwiler.(Bild Brigitte Meier)

    Porträt: "Wer Schwein hat, hat auch Glück"

    Die Bäuerin Renate Huwiler aus Attiswil BE verbringt viel Zeit im Stall bei den Schweinen. Wenn es die Tiere gut hatten, kann sie besser loslassen.
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  • Die Brüder Martin (links) und Ueli Oppliger führen den Betrieb erfolgreich in einer Gemeinschaft. (Bilder Peter Fankhauser)

    Porträt: "Wir wollen eine robuste Kuh"

    Die Gebrüder Martin und Ueli Oppliger aus Toffen BE sind Pächter eines Betriebes, welcher der Burgergemeinde Bern gehört. Auf dem Hof wurde 1977 der erste Laufstall im Gürbetal gebaut.
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  • Brigitte Blaser (links) und ihre Mutter Erika Gilgen am Stubentisch: Der Austausch war offen und es wurde viel gelacht beim gemeinsamen Gespräch.(Bild Esther Thalmann)

    Interview: «Muttersein ist jeden Tag anders»

    Erika Gilgen und Brigitte Blaser erzählen bei einer Tasse Kaffee aus ihrem Alltag als Bäuerin, Mutter und Grossmutter.
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  • Es gab eine Zeit, da  wusste Rebecca Müller nicht, dass man den Beruf des Landwirts lernen kann.  (Bild ms)

    Porträt: "Es ist egal, ob Mann oder Frau"

    Rebecca Müller aus Lindau ZH wäre gerne Matrosin geworden. Schliesslich entschied sie sich für die Landwirtschaft, weil die Arbeit da so vielfältig ist.
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  • In den jährlichen Familienferien auf einem freiburgischen Bauernhof lernte Rebecca Müller die Landwirtschaft kennen.  „Ich war den ganzen Tag beim Bauer und durfte mithelfen beim Kühe anrüsten.“ (Bild und Video ms)

    Video-Porträt: Rebecca Müller

    Rebecca Müller wäre gerne Matrosin geworden. Schlussendlich entschied sie sich für die Landwirtschaft, weil die Arbeit da so vielfältig ist. Heute ist die 33-Jährige gelernte Agrartechnikerin Chef-Stellvertreterin für den Versuchs- und Ausbildungsbetrieb Strickhof in Lindau ZH.
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  • Ortwin Schönholzer mit einer gelagerten Yamswurzel. (Bild Alexandra Stückelberger)

    Tausend und eine Wurzel

    Ortwin Schönholzer aus Effretikon ZH hat sich auf den Anbau von Yams spezialisiert, eine stärkereiche Gemüseart aus den Tropen.
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  • Noah Grossenbacher inmitten einer seiner drei Hühnerherden.(Bilder Daniela Ebinger)

    Porträt: Kein Ei gleicht dem anderen

    Der 16-jährige Noah Grossenbacher aus Dozwil züchtet seit seinem achten Lebensjahr Hühner.
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  • Johanna Schaufelberger sieht dank der aktuellen gesellschaftlichen Trends im Ausbau der Kurse für alle eine grosses Potential.(Bild Margreth Rinderknecht)

    Porträt: Zwischen altmodisch und sehr modern

    Johanna Schaufelberger, die neue Spartenleiterin Bäuerin und Gesundheit am Strickhof, verfügt über einen breiten Schatz an Erfahrungen.
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  • Wie bekleckert: Die unregelmässigen Tupfen an den Flügelspitzen verleihen dem Schwedischen Blumenhuhn einen Hauch von Exotik und verhalfen ihm einst zu seinem Namen. (Bild SLK/Annika Brage)

    Pippi Langstrumpfs Hennen

    Das Schwedische Blumenhuhn ist immer häufiger auch in unseren Gärten anzutreffen.
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