Thema: Betriebsporträts
Porträt: "Es riecht nach Wald und Humus"
Schweinebauer Samuel Bütikofer und Milchbauer Daniel Aeschlimann setzen auf ihrem Hof Mikroorganismen ein. Seitdem sind üble Gerüche passé und die Tiere leiden weniger an Krankheiten.
Porträt: "Pilze haben immer Saison"
Lebenskünstler Lorenz Laubscher aus Kappelen BE ist genauso vernetzt wie ein Pilz. Seine Wurzeln streckt er in die ganze Welt aus.
Züchterporträt: "Milch und Fleisch" im Trend
Schürpfs vom Huserenberg SZ setzen seit einigen Jahren voll auf Original Braunvieh (OB).
Alles rund ums Ei: Zu Besuch bei Familie Münger
Eier sind zu Weihnachten und zu Ostern besonders gefragt. Doch was geschieht, wenn keines der Feste aktuell ist? Ein Besuch bei Familie Münger zeigt, wie ein Legehennenbetrieb funktioniert.
Der Pionier der Schweizer Edamame
Biobauer Klaus Böhler aus Seuzach war der Erste, der in der Schweiz Edamame angebaut hat. Mittlerweile produziert er 5 bis 10 Tonnen pro Jahr.
Porträt: "Die Landwirte nicht alleine lassen"
"Pork-Nuggets" ist eine Innovation aus Schweinefleisch. Nach gut einem Jahr im Gestell fliegt diese nun aus den Regalen der Migros Aare.
Porträt: Hier wird gemeckert und gegackert
Mit viel Herzblut für die Landwirtschaft baut die junge Valentina Gasser auf dem Hof ihrer Grosstante eine bunt gemischte Ziegenherde auf.
Porträt: Ihr Betrieb wurde farbiger, nicht grösser
Familie Blum aus dem luzernischen Gunzwil produziert farbige Picknick-Eier auf dem Betrieb. Und zwar von A bis Z.
Der Tüftler und die Macherin
Der Betrieb von Vanessa und Niklaus Jenni ist vielseitig. Ihre Betriebsphilosophie mit Fischen, Pferden, Schweinen und noch vielem mehr macht neugierig.
Porträt: Mehl macht Mühlebachs munter
Die Müllerin und Betriebswirtschafterin führt mit ihrem Bruder in der fünften Generation die Mühlebach-Mühlen.