Thema: Agrarpolitik
So werden die Zahl der Vegetarier und der Fleischersatz-Konsum künstlich hochgerechnet
Von 2017 bis 2022 soll die Zahl der Vegetarier in der Schweiz um 70 Prozent zugenommen haben, schreibt Swissveg. Tatsächlich ist der Anteil der Vegetarier in diesen fünf Jahren nur um 2,1 Prozent-Punkte oder 0,4 Prozent-Punkte pro Jahr gestiegen. Die Zahlen der Vegetarier und der Konsum von Fleischersatz-Produkten werden künstlich hochgerechnet.
Der «Bürgerinnenrat für Ernährungspolitik» ist ein Furz im Wasserglas – Editorial von Jürg Vollmer
Ein «Bürgerinnenrat für Ernährungspolitik» aus 80 per Los ausgewählten Personen präsentiert 53 Ziele und 127 Empfehlungen für die künftige Ernährungspolitik. Das meiste davon Allgemeinplätze. Sechs Monate lang wurde diskutiert, 1,3 Millionen Franken kostete der Spass. Diese Übung ist ein Furz im Wasserglas, kritisiert «die grüne»-Chefredaktor Jürg Vollmer.
Die Junglandwirt(innen) sind nicht so still wie es scheint
Man hört selten etwas von der Junglandwirtekommission (Jula), doch sie hat Zukunftsideen. Geschäftsführerin Larissa Grossenbacher erklärt, wie das Sprachrohr der nächsten Generation in der Landwirtschaft arbeitet.
Der Bürger(innen)rat präsentiert Resultate – und zeigt sich in Aufbruchstimmung
Nach fünf Monaten Arbeit mit Treffen und Lernreisen liegen 126 Empfehlungen auf dem Tisch, die mit teils grossen Mehrheiten weit gehen. Der Ansatz ist umfassend, für die Umsetzung ist der Ball bei der Politik.
«Wir hatten sehr viel Glück», meint Niculin Töndury dazu, wie er einen Hof fand
Niculin Töndury und seine Frau kamen per Zufall zum Radiesli, einem Projekt der solidarischen Landwirtschaft (Solawi). Die Übernahme eines Betriebs in Bern sei nicht nur einfach gewesen, vor allem auch für die Abgebenden.
Jonas Fries und Linda Riedel suchen einen Hof: «Wenn möglich möchten wir Milchkühe halten»
Die beiden sind gut ausgebildet und haben jahrelange Erfahrung in der landwirtschaftlichen Praxis. Seit Jahren suchen Sie einen Hof, den sie übernehmen können. Es sei «extrem schwierig».
Potenzielle Betriebsleiter(innen) gäbe es genug – es fehlen die Höfe
Der Strukturwandel schreitet voran, das liegt aber nicht an einem Nachwuchsproblem. Denn auf der Suche nach einem eigenen Betrieb sind viele. Zahlreich und komplex sind allerdings auch die Hindernisse in ihrem Weg.
«Bürgerinnenrat für Ernährungspolitik» fordert eine nachhaltigere Ernährungspolitik
Ein «Bürgerinnenrat für Ernährungspolitik» aus 80 per Los aus der Schweizer Wohnbevölkerung ausgewählten Personen präsentiert 53 Ziele und 127 Empfehlungen für eine nachhaltigere Ernährungspolitik. Das Projekt «Bürgerinnenrat» mit einem Budget von 1,3 Millionen Franken wird von drei Bundesämtern und mehreren Organisationen finanziert.
Thomas Grüter über den Milchmarkt: «Es herrscht eine gewisse Zuversicht»
Zwar sind die Kosten hoch, aber wenigstens werden aktuell gute Milchpreise bezahlt. Präsident Thomas Grüter erläutert das Umfeld.
Zusammenarbeit bietet einen Ausweg, wenn der Betrieb nicht mehr zu rentieren droht
Der Strukturwandel schlägt gnadenlos zu, immer mehr kleine Betriebe sind zur Aufgabe gezwungen. Die Zusammenarbeit unter Landwirt(innen) oder mit anderen Teilen der Wertschöfpungskette kann dabei helfen, die Arbeit wieder rentabler zu machen.