Thema: Agrargeschichte
Hinter dem ersten Emmentaler-Käse steckt eine grosse Liebesgeschichte
Die Sage um den allerersten Emmentaler ist eine unheimliche Geschichte. Und wie in fast allen Geschichten dreht sie sich auch um die Liebe. Wer schlussendlich den bekannten Schweizer Käse erfunden hat, bleibt wohl ein Geheimnis.
Auch für Pferde hiess es zu Kriegszeiten «Maske auf!»
Der Gaskrieg ist eines der grossen Gräuel des 20. Jahrhunderts. Präventiv wurden auch die Schweizer Armee-Pferde mit Gasmasken ausgerüstet.
Der Käse mit den Löchern: Emmentaler im In- und Ausland
Während Emmentaler AOP geschützt ist, gilt dies nicht für den landläufigen Begriff Emmentaler Käse. Dieser wird heute in den meisten käseherstellenden Ländern fabriziert.
Die Anfänge von Braunvieh Schweiz
Vor 125 Jahren wurde Braunvieh Schweiz gegründet. Mit der Gründung sollte die Rasse weiterentwickelt, ein klares Zuchtziel vorgeschrieben und die Interessen der Züchter vertreten werden.
Diese Legenden ranken sich um den Glarner Ziger
Schabziger ist das älteste Markenprodukt der Schweiz. Ein Film aus der «Landwirtschaftlichen Rundschau» von 1966 geht der Herstellung und der Geschichte des würzigen Käses auf den Grund.
Ein Tal im Kanton Bern heisst Jammertal. Aber warum?
Dass die Dorfmatten von Schwarzenburg diesen Namen tragen, hat landrechtliche Gründe, die weit in die Vorkriegszeit reichen. Auch das Verhalten von wohlhabenden Bauern in der Region trug wohl zur Namensgebung bei.
Der Weg führt für viele Deutschschweizer ins Welschland
Wie bereits vor 100 Jahren suchen Deutschschweizer ihr Glück in der Westschweiz. Ernest Schläfli und Alois Wyss unterstützen sie dabei.
Familie Gerber wanderte vor 45 Jahren nach Kanada aus - und blieb
Familie Gerber aus Oberwil-Lieli war eine von vielen Bauernfamilien, die in den 70ern auswanderten. Der heute knapp 90-jährige Ulrich Gerber sagt, dass er die Auswanderung nicht bereue und erzählt, was mit der Farm geschehen ist.
Was vergangen ist, war noch nie so greifbar wie heute
Die Vergangenheit hat ihren Reiz und tatsächlich gibt es heute so viel Informationen dazu wie noch nie in der Menschheitsgeschichte - und viele haben innert Sekunden Zugang dazu. Neue Technologie sei Dank. Dabei gibt es auch analoge Möglichkeiten, die Vergangenheit zu entdecken.
150 Jahre Pöttinger Landtechnik: Ein Blick in die Firmengeschichte
Der Landtechnikhersteller aus Oberösterreich hat 2021 sein 150-jähriges Bestehen gefeiert. In dieser Zeit hat sich das kleine Familienunternehmen zu einem beeindruckenden Konzern entwickelt.