AboAbo

Markt & Preise

Artikel

Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht: Lidl betont auf Anfrage, man habe viele vegane und vegetarische Produkte mit Schweizer Herkunft im Sortiment. (Bild zVg)

Lidl: Veganes und vegetarisches Sortiment wird vergrössert

Lidl Schweiz will in Zukunft mehr vegane und vegetarische Produkte anbieten. Viel davon soll aus der Schweiz stammen.Show more
Landleben
Lesen
Ein Grossteil der freiwilligen Helferinnen und Helfer bei Tischlein deck dich sind über 65 Jahre alt und dürfen in der aktuellen Corona-Krise nicht in den Abgabestellen arbeiten. (Bild zVg / Fabio Baranzini)

Coronavirus: So organisiert sich «Tischlein deck dich»

Die 132 Abgabestellen für Lebensmittel hatten wegen der Corona-Krise geschlossen werden müssen. Nun öffnen sie wieder schrittweise – mit neuem Konzept.Show more
Landleben
Lesen
Der Frühling ist da und die Kühe können sich wieder am frischen Gras erfreuen. Dieser Frühling ist aber anders als sonst: Das Coronavirus und der Buttermangel lassen aufhorchen. (Bild Peter Fankhauser)

Analyse: Trotz Butter- und Milchmangel kein besserer Milchpreis für die Bauern

In der Milchbranche sind die Bauern schon lange keine freien Unternehmer mehr. Auch in der Viehzucht lassen sie sich mit guten Zahlen und schönen Worten blenden.Show more
ABO
Markt & Preise
Einen besseren Milchpreis wäre absolut gerechtfertigt, sagt die BIG-M. (Bild BauZ)

Milchmarkt: Die Molkereien verhindern mit dem Segen der BOM einen besseren Milchpreis

Die Bäuerlichen Interessengruppe für Marktkampf BIG-M, zieht in ihrem neuesten Newsletter eine trübe Bilanz auf dem Milchmarkt. Sie fordert einen besseren Milchpreis für die Bauern.Show more
Markt & Preise
Lesen
Sbrinz-Käse ist beliebt: Das Verbot von Melkrobotern soll bis auf Weiteres beibehalten werden.(Bild akr)

Weiterhin keine Robotermilch für Sbrinz-Käse

Einige Sortenorganisationen haben automatische Melksysteme in ihrem Pflichtenheft zugelassen, andere nicht. Bei Sbrinz befürchtet man, der Käse könnte ranzig werden. Laut Gruyère ist dieses Risiko unbestritten.Show more
ABO
Landtechnik
In Deutschland sinkt der Milchkonsum weiter. Zum ersten Mal ist der Konsum unter die 50 kg-Marke gefallen. (Bild BauZ)

Milchmarkt: In Deutschland trinkt man immer weniger Milch

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch ist 2019 in Deutschland weiter gesunken. Das erste Mal sank sie unter die 50 kg-Marke.Show more
Markt & Preise
Lesen
Die Couverts der Stimmberechtigten wurden erst am 24. April geöffnet. (Bilder zVg)

VMMO hat Delegiertenversammlung schriftlich abgehalten

Aufgrund der vom Bundesrat erlassenen Verordnung betreffend Covid-19 konnten die Stimmberechtigten der Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost ihre Rechte ausschliesslich auf schriftlichem Weg ausüben.Show more
Markt & Preise
Lesen
Kühe sind wieder beser gefragt und der Kuhpreis steigt. (Bild Hans Rüssli)

Marktkommentar: Einlagerung von Rindfleisch wird eingestellt

Muni, Rinder, Ochsen verkaufen sich besser - nicht aber die Kälber. Alle Details zur aktuellen Entwicklung auf dem Fleischmarkt im neusten Marktkommentar.Show more
Markt & Preise
Lesen
Mit dem Velo im Hof- oder Quartierladen um die Ecke einkaufen – ob sich dieses Verhalten auch nach der Corona-Krise häufiger zeigen wird? (Bild Pixabay)

Konsum nach Corona: Regionale Lebensmittel bleiben gefragt

Umfragen zeigen, dass Konsumentinnen und Konsumenten nach der Corona-Krise mehr auf Regionalität achten und in kleinen Läden einkaufen wollen.Show more
Agrarpolitik
Lesen
Stoffmasken gibt es inzwischen in diversen Farben und nach verschiedenen Anleitungen – der Bundesrat rät aber vom Selbernähen ab. Die blauen Hygienemasken im Bild sollten nur einmalig und maximal während acht Stunden getragen werden. (Bild Pixabay)

Coronavirus: Keine Maskenpflicht, aber Sortimentsbeschränkungen bleiben

Der Bundesrat hat sich gegen eine allgemeine Pflicht zum Tragen von Schutzmasken entschieden. Dafür krebst er bei der Aufhebung der Sortimentsbeschränkungen im Detailhandel zurück.Show more
Landleben
Lesen

Meistgelesen

  1. Kilian-Töchter triumphieren am grandiosen 100-Jahr-Jubiläum auf dem Passwang
  2. Auf dem Betrieb Raemy geben 158 zutrauliche Ziegen den Rhythmus vor
  3. Trockenheit macht Lohnunternehmer zu Raufutterlieferanten für ihre Kunden
  4. Zuchtarbeit und Brauchtum: Viehschau in Appenzell lockt viele Besucher an
  5. Trotz Schädlingen, Hitze und teurem Pflanzgut: So bauen Hagens Süsskartoffeln an