Markt & Preise
Artikel
Bauern-Konsumenten-Speed-Dating soll weitergeführt und evtl. ausgedehnt werden
Die Kleinbauern-Vereinigung ist zufrieden mit der diesjährigen Regio Challenge. Die Rückmeldungen des Bauern-Konsumenten-Speed-Dating seien durchwegs positiv gewesen.Lesen
«Milch muss Milch bleiben», findet der Österreichische Bauernbund
In der EU gibt es Bestrebungen, dass Begriffe wie «Milch», «Joghurt», «Rahm», «Butter» und «Käse» künftig auch für Produkte verwendet werden können, die nicht vom Gemelk von Tieren stammen. Der Österreichische Bauernbund wehrt sich dagegen.Lesen
Hochdorf-Gruppe gibt den Standort Welschenrohr auf – Bimbosan zieht nach Hochdorf um
Ab Ende Januar 2021 soll die Bimbosan AG freigewordene Räumlichkeiten am Standort Hochdorf nutzen. Das soll Kosteneinsparungen ermöglichen, bringt aber auch den Verlust von knapp 10 Vollzeitstellen mit sich.Lesen
Ständerat für steuerliche Anreize für Lebensmittelspenden
Lebensmittel gemeinnützigen Organisationen zu überlassen statt wegzuwerfen, soll sich bei den Steuern lohnen. Der Ständerat möchte das Gesetz über die Bundessteuern entsprechend anpassen.Lesen
Über 600 IP-Suisse Höfe bei «vomhof.ch» registriert
IP-Suisse unterstützt neu die nationale Plattform «vomhof.ch» und fordert Mitglieder sowie Konsumenten dazu auf, die Plattform zu nutzen. Über 600 IP-Suisse Betriebe sollen sich bereits angemeldet haben.Lesen
Simon Grimbichler gewinnt «La Cuisine des Jeunes»
Simon Grimbichler gewinnt mit seiner Kreation «Drei Schweine im Futterparadies» den 18. Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch».Lesen
Alternativen, damit der Alpkäse Jahrgang 2020 nicht im Keller bleibt
Verschiedene Märkte, die jetzt abgesagt sind, boten gute Absatzmöglichkeiten für Alpkäse. Es gibt aber durchaus andere Möglichkeiten, um den guten Alpkäse auch dieses Jahr verkaufen zu können.
ZMP: Im Oktober steigt der Milchpreis
Dank der vermehrten Nachfrage nach Milch und vor allem Milchfett könne man «deutlich höhere» Milchpreise bei den Kunden realisieren, schreiben die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP).Lesen
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