Markt & Preise
Artikel
Mutterkuh-Präsident Gerber: «Die enge Zusammenarbeit mit Bell und Coop ist die Basis unserer Erfolgsgeschichte»
Dieses Jahr feiert Mutterkuh Schweiz das 40-jährige Bestehen. Aus diesem Anlass haben wir uns mit Präsident Mathias Gerber aus Mont-Tramelan im Berner Jura unterhalten. Er ist zufrieden mit der aktuellen Lage und hofft, dass Natura-Beef seine Leaderstellung im Rindfleisch-Labelmarkt halten kann.
Teuere Schlachtung wegen Fehlern in der TVD
Der Verband Schweizerischer Berufsschäfer will ein klareres Gebührenreglement bei fehlerhaften Tiergeschichten. Es besteht viel Potenzial für Schafhalter, unverschuldet gebüsst zu werden.
Noch ist am Milchmarkt nicht alles in Butter
Die Butterimporte waren Thema am Mitgliedertreffen der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) in Wülflingen. SMP-Präsident Hanspeter Kern bezeichnete diese als nötig und unerlässlich.
Der Kürbisverkauf lief auch ohne Fest
Rund 350 Sorten eigene Kürbisse werden normalerweise am Kürbisfest im Bürlimoos verkauft. Dieses Jahr musste der Anlass wegen Corona abgesagt werden.
Die zweite Corona-Welle ist da – auch in den Hofläden
Während des Lockdowns wurden Schweizer Hofläden regelrecht überrannt. Auch die zweite Welle lockt bereits wieder mehr Menschen zum Einkaufen auf die Bauernhöfe.Lesen
Diese Vorstösse sollen das abgelehnte Jagdgesetz ersetzen
Eine ausgeweitete Entschädigung von Rissen durch Wölfe und andere Raubtiere sowie eine Anerkennung weiterer Rassen als Herdenschutzhunde liegen auf dem Tisch.Lesen
Leander Dalbert gewinnt den Grand Prix Bio Suisse 2020
Bio Suisse vergibt den Grand Prix Bio Suisse 2020 an Leander Dalbert mit seinem Hazelburger. Ausgezeichnet wurde nicht nur der pflanzliche Burger an sich, sondern auch das ganze Anbau- und Vertriebssystem, das dahintersteckt.Lesen
16 Prozent Marktanteil für Konsummilch: Bio legt weiter zu
Die Nachfrage nach Käse mit der Knospe ist deutlich gestiegen, dasselbe gilt für weitere Milchprodukte. Die Butterlager sind gar leer. Ein Sorgenkind bleibt punkto Absatz die Gastronomie.
«Grüessech Frau Milch» – ein Stück Normalität brachte einigen Kindern der Tag der Pausenmilch
Beim Zukunftstag schnuppern konnten Schülerinnen heuer nicht. Die Pausenmilch hingegen wurde an einigen Schulen trotzdem verteilt.
Big-M: Der Milchpreis-Vergleich der BOM hinkt
Die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt Big-M wirft der BO Milch vor, die Fakten bezüglich des Milchpreises nach ihren Gunsten interpretiert zu haben. Währenddessen sinke der effektive Milchpreis jedoch weiter und das Überleben der Milchbetriebe sei gefährdet.LesenMeistgelesen
- Braunviehstier Jubilar holt den vierten Mistertitel und macht im Ring Siesta
- Swiss Cheese Awards 2026: Die drei besten Schweizer Käse gekürt
- 15 000 kg Herdenschnitt: Philipp Furrer setzt auf eine Hochleistungsstrategie
- Trotz Extremsommer 7.50 Franken Ernteausgleich beim Mostobst
- Der beste Alpkäse an der Olma gekürt: Preisgeld von 14 000 Franken