Markt & Preise
Artikel
Bio-Winzer Marc Güntert: «Ich habe keine Zeit für Politik»
Der Walliser Biowinzer Marc Güntert verzichtet so gut wie möglich auf Pflanzenschutz. Ganz möglich ist das aber nicht. Am 13. Juni stimmt er zweimal Nein - auch aus Solidarität mit der restlichen Landwirtschaft.Lesen
Lehrlingsalltag: «Käsen ist ein unterschätzter Knochenjob, der Freude bereitet»
Auf dem Lehrbetrieb in Fankhaus lernt Johannes Hess das Handwerk der Milchverarbeitung kennen und geniesst die belohnende Arbeit in der Käserei.
Bruna-Siegerin 2017 Jongleur Elisa erreicht 100'000 kg Lebensleistung
Eine wahre Ausnahmekuh: Jongleur Elisa überschreitet vier Jahre nach der Kür zur Grand Champion die magische Grenze von 100'000 kg Milch.Lesen
Neues Merkblatt für «Einmal täglich Melken»
Ende Sommer die Kühe nur noch einmal am Tag zu melken, kann für Kühe und Älpler Vorteile bringen. Da das einmal tägliche Melken seit letztem Sommer legal ist, hat die HAFL ein neues Merkblatt erstellt.
«Manfreds Milchqualiät ist grossartig» – Manfred Baumann ist zum dritten Mal Milch-König
Der Verein Natürli Qualität Zürioberland freut sich über allgemein gute Milchqualität und geringe Zellzahlen bei seinen Produzenten. Der alljährliche Milch-König soll inspirieren und weiter motivieren.Lesen
Banken-Millionen für eine Schaukäserei im Thurgauer Schloss Herdern
Der Ausbau der Käserei von Schloss Herdern gehört zu den 14 Projekten, die von 127 Millionen der Thurgauer Kantonalbank profitieren könnten.Lesen
PCB und Dioxine: Wenn Stallwand oder Boden toxikologisch relevant werden
Besonders bei Fleisch aus Mutterkuh-Haltung ist das Risiko erhöht, dass die Grenzwerte für PCB und Dioxine überschritten werden. Quellen für diese Schadstoffe gibt es viele und manchmal bleibt nur, die Fleischproduktion aufzugeben.Lesen
Wie geht Swissmilk damit um, dass vegane Produkte immer beliebter werden?
Für die Basismarketing-Organisation ist der Vegan-Boom eine Marktentwicklung und keine Bedrohung. Trotzdem ist Swissmilk verschiedentlich aktiv, um das Original Milch zu schützen.Lesen
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